Káposztás, hajtogatott pogácsa

…50 dk káposzta bors Elkészítés gy tésztát dagasztunk, fél órát kelesztjük. 50 dk káposztát lereszelünk, kis borsot, cukrot adunk hozzá, majd 2 kanál margarinon megsütjük, és kétfelé osztjuk. A tésztát…

Káposztás kocka II.

Hozzávalók: durum kockatészta fejeskáposzta só bors olaj Elkészítés: A káposztát lereszelem, majd jól besózom, hagyom állni, hogy a só átjárja, ez kb. 1 óra. Olajat melegítek egy bosban, majd a…

Káposztás hajtóka

…élesztőt felfuttatjuk kevés cukorral langyos tejben, majd összedolgozzuk a liszttel. Felolvasztjuk a margarint, és azt is beledagasztjuk, és ha még igényli, akkor adjunk hozzá langyos tejet. A tészta akkor jó,…

Káposztás kocka

…órát hagyjuk, hogy a sótól megtöppedjen a káposzta. Rátesszük a zsírt és a vizet, kevergetés közben megpároljuk. Mikor már a káposzta megpárolódott, de még holtsápadt, akkor félretoljuk a káposztát és…

Káposztás hajtóka

…és feltekerjük mint a rétest. Ebből a tésztamennyiségből 3 cipó lesz. Tetszés szerinti darabokra vágjuk, ezután tepsibe rakjuk. A tejfölt a tojássárgával összekeverjük, és megkenjük a hajtóka tetejét. Előmelegített sütőben…

Káposztás béles

…2 e.kanál olaj 1 kg káposzta őrölt bors só Elkészítés A tésztának valót összedolgozzuk, hideg helyen többször hajtogatva másfél óráig pihentetjük. A lereszelt káposztát a szokásos módón megdinszteljük. A tésztát…

Káposztás csomagok

Hozzávalók: szeletelt sertéscomb füstölt szalonna hagyma bors fokhagyma paradicsom gulyáskrém savanyúkáposzta burgonya Elkészítés: Alufóliából annyi darabot tépek le, amennyi csomagot szeretnék készíteni. A fólia aljára szalonnaszeletet teszek. Ennek a tetetjére…

Káposztás korhelyleves

Hozzávalók: Elkészítés: A vékony karikákra vágott hagymát zsírban vagy olajon lepirítjuk, enyhén megszórjuk őrölt paprikával. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, langyos vízben kimossuk, majd hozzáadjuk a hagymához, elkeverjük és…

Káposztás-almás egytál

…15-20 dkg száraz füstöltkolbász / karikára vágva/ 1 szép nagy krumpli /közepes kockára vágva/ 2 nagy hagyma /fél karikára vágva/ 5 gerezd fokhagyma /durvára vágva/ 3 evőkanál őrölt pirospaprika 1/2…

Káposztás pogácsa

…a liszt közepében formázott mélyedésbe – hozzáadjuk az alábbiakat: 2 egész tojás, 1,5 evőkanál só, a felfuttatott élesztő, a fehérbort és a tejfölt folyamatosan adagolva annyit, hogy puha, de mégis…