Savanyú máj
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 50 dkg sertéscomb 2 kg hagyma zsír 2 db babérlevél pirospaprika só cukor ecet Elkészítés: A húst felkockázzuk, és kb. 25 dkg zsíron fedő alatt pároljuk,…
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 50 dkg sertéscomb 2 kg hagyma zsír 2 db babérlevél pirospaprika só cukor ecet Elkészítés: A húst felkockázzuk, és kb. 25 dkg zsíron fedő alatt pároljuk,…
…együtt a hagymára dobom és tovább párolom. A babot leszűröm, a fokhagymát megtisztítom és vékony szeletekre vágom. Mindkettőt hozzáadom a hagymás paprikához. A paradicsomot megmosom, apróra vágom, pürésítem és a…
…meg pároljuk, amikor már majdnem kész, a vékonyra szeletelt kolbászt és a felszeletelt fokhagymát is bele keverjük. Közben a szeletelt krumplit vajazott jénaiba tesszük és a hagymás keveréket rá öntjük….
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fehérbors só 1/2 csokor metélőhagyma 7-8 dkg bacon 200 g tejföl 150 g tejszín 15 dkg reszelt sajt 3 vöröshagyma 1 csomag…
…fokhagyma, lereszelve, 1 db citrom, 1 doboz koktélparadicsom, 1 csokor friss oregánó. Elkészítés: Először felvágjuk az avokádókat, majd óvatosan kiemeljük belőlük a magokat, majd a gyümölcs húsát kiskanállal a botmixer…
…ek. citromlével és vízzel. A burgonyát leszűrjük, a hagymás pácba csúsztatjuk, és hagyjuk kihűlni. A tökmagot zsiradék nélkül megpirítjuk. A négyféle zöldséget 4 kupacban mély tálba halmozzuk, majd valamelyik színben…
…megpirítom a bacont majd rajta a hagymát és a csirkemájat. A tepszit bevonom a pürével, ráterítem a hagymás baconos májat és megsütöm. Ízlés szerint még fűszerezem. A receptet beküldte: 5arany9…
…összes fűszerrel, hozzáadjuk a fokhagymát és a megmaradt tojásos tejfölt. A húsos masszát rákenjük a hagymás burgonyaréteg tetejére, és befedve, előmelegített sütőben 25-30 percig pároljuk, majd a tetejét leszedve szép…
…deci jófajta száraz vörösbort is elbír). Mindig csak kevés víz kerüljön a pároláshoz, hogy ne legyen főtt hús jellegű ez a finom étel! Amíg párolódik, a burgonyát és a zöldséget…
…klopfoljuk. A joghurtot a lereszelt fokhagymával és a fűszerekkel jó alaposan kikeverjük, és beleforgatjuk a hússzeleteket. Letakarjuk fóliával és egy éjszakára a hűtőbe tesszük (jól magába szívja a hús az…