Sonkás kiflik
…A mélyhűtött leveles tésztalapokat egymás mellé tesszük és felengedjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát vékonyan belisztezett munkalapon, vagy 2 sütőpapír között 4 mm vastag, kerek tésztalappá nyújtjuk, mint a…
hurka mellé köret
Töltött hagyma
…szorosan egymás mellé a kivájt hagymákat. A töltelékhez a tojást összekeverjük a zsemlemorzsával, a reszelt sajt felével, az összevágott hagymaforgáccsal, a mustárral és a fûszerekkel. Hozzáadunk egy-két evõkanál tejfölt, majd…
Ízes-fűszeres tepsis csirke
…annál zamatosabb – szósz készül, ami a hús mellé nagyon finom. Paradicsom-hagyma-paprikasalátát szoktam készíteni mellé. Megjegyzés: Bár első olvasásra bonyolultnak tűnhet, igazából, miután minden benne van a tepsiben, csak letakarom…
Egy régi vadkacsa recept Zilahy Ágnes tollából 1892-ből:
…Tálaláskor vagdaljuk fel szépen és rakjuk össze hosszu tálban. A szalonna szeleteket piritott kenyér darabkákra tegyük és azzal köritsük a tál szélét; czitrom-szeleteket is adhatunk mellé. A receptet beküldte: almeno…
Gombaragu
…mirelit is tökéletes. Ezzel összefőzöm. Mikor szaftja lesz, tehát testes a leve, nem híg, akkor kész. Tányérra szedem a rizst, megszórom petrezselyemmel díszítésül, mellé tálalom a gombaragut. Nagyon laktató, főételnek…
Hagyományos padlizsánkrém
…és a 90 naposban) semleges étel. Adhatjuk hideg sültek mellé vagy ehetjük sajttal húsnapon. Zöldségnapon főtt krumplival vagy még rizzsel is, tésztanapon pedig kenyérrel vagy sós sütemények mellé. A receptet…
Grízes epres kocka
…habosra keverjük. Ha már kihűlt a grízes pép, a margarinnal jól kikeverjük. Az epret megmossuk és lecsepegtetjük. A kihűlt piskótát félbevágjuk és a krém felét rákenjük. Erre sűrűn egymás mellé…
Karácsonyi kacsasült
…körberakjuk a megrészegített ananászkarikákkal, megkenjük egy kevés mártással. A többit kis csészékben forrón kínáljuk. Tejszínes burgonyapüré javasolt mellé. Megjegyzés: A receptet Benkõ Margit küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsasült köret kacsasult…
Háromszínű rakott palacsinta
…Egy vékonyan kiolajozott tálba szorosan egymás mellé rakjuk őket. A vágott éle legyen lefelé! (Egymás mellé és fölé mindig más színű kerüljön!) Végül leöntjük sűrű vaníliaöntettel. Hűtőben tároljuk. (Ha nagyon…
Tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell, 4 dl tejszín, 2 tojás,liszt,zs.morzsa, 4 szelet baconszalonna, só,bors,ő.szerecsendió, 10 dkg sajt. Elkészítés: A csirkemellet sózzuk,borsozzuk,majd lisztbe és tojásba,majd reszelt sajtba forgatjuk.Kivajazott,morzsával meghintett tepsibe,sorba egymás mellé…