Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A krémhez 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 7.5 dl tej 2 csom fÅ‘zÅ‘s eperpuding A tésztához 12.5 dkg olvasztott vaj vagy…
hus nelkul toltott paprika
Gyors kalács
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:25-30 perc 0,5 kg liszt 2 tojássárgája 0,5 dl olaj 3 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ (tejben felfuttatva) 1,5 evÅ‘kanál…
Gombával töltött kellevél
…lévÅ‘,enyhén sós vízbe tesszük.Húsvillával folyamatosan kiszedjük a már megpuhult leveleket,és elvékonyítjuk,vagy kivágjuk a vastagabb szárrészeket. A gombát megtisztítjuk,apróra vágjuk,és a szintén apróra vágott,kevés olajon megpirított hagymához adjuk.Sóval,borssal,köménnyel ízesítjük,és addig pároljuk,amíg…
Baconnal töltött lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 közepes nagyságu burgonya(héjában megfÅ‘zni) 2,5 dkg élesztÅ‘ kb. 1 dl tej(csipet cukorral) csipet só kevés lanyos tej v. viz kb.20 dkg kockázott bacon kb.20 dkg…
Țlțtt csirke РGarfi szerint
Hozzávalók: 1 db csirke 2 aszott zsemle 1 dl tej 1 tojás 2-3 csirkemáj 1 db keménytojás bors majoranna Elkészítés: A felkockázott zsemlét beáztatom a tejbe. Hozzáadom az apróra vágott…
Töltött őszibarack
Hozzávalók: 4 db Å‘szibarack, 50 dkg zöld dió, 1 citrom, 10 dkg kristálycukor, 2 dl tejszín, 1 dl diólikÅ‘r, 5 dkg mazsola Elkészítés: A cukrot fél dl vízzel kiforraljuk.Néhány másodpercre…
Halas spagetti
Hozzávalók: 1 doboz olajos tonhal (egyenként kb. 150 g), 1 csÅ‘ piros húsú peperoni, 1 fej hagyma, 10 dg paprikával töltött zöld olajbogyó, 1 gerezd fokhagyma, 2-1 ek. fehér- és…
NyÃrségi töltött karaj
…a fÅ‘tt tojásokkal összekeverjük. Az állított hússzelet mellé tölteléket teszünk, megint hús, megint töltelék… Kb 1 órát sütjük, a vége felé reszelt sajttal hintjük a tetejét, pirosra sütjük. A receptet…
Gombával töltött krumplicsónakok
Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli 4 gomba 3 db tojás 1 szelet kenyér 1 fej vöröshagyma olaj,vaj só,bors,majoranna,delikát,petrezselyem zöld 1 kis pohár tejföl 15 dkg trappista sajt Elkészítés: -Krumplit hajában,sós…
Töltött csirke pecsenyezsÃrral
Hozzávalók: 1 csirke só 5 nagy evÅ‘kanál zsír kevés víz A töltelékhez: 2-3 zsemle 1 csokor petrezselyem 2 nagyobb gerezd fokhagyma 1 tojás 2-3 csirkemáj 2 mokkáskanál bors 2 mokkáskanál…