Borscs
…a sót, a borsot, és még egy kicsit pároljuk. Amikor a hús már majdnem megpuhult, belerakjuk a kis kockákra vágott burgonyát, a laskára vágott káposztát, a meghámozott, szétnyomott fokhagymát, a…
hus savanyu kaposzta krumplival a sutoben
Legenda a nyúlpaprikásról
…vágjuk, tálba tesszük, amiben előzőleg összekevertük az olívaolajat a pácfűszerekkel, kézzel alaposan összeforgatjuk, legalább 1 órát állni hagyjuk. A libazsírban megpirítjuk az apróra felkockázott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával és beletesszük a…
Dagadós káposzta
…és fedő alatt 3/4 puhaságúra főzöm. Közben a káposztát kimosom, majd hozzáadom a húshoz. Annyi vizet teszek hozzá, hogy ellepje a káposztát is. Addig főzöm, míg a hús teljesen megpuhul….
Rakott savanyúkáposzta
…főni, amikor kész, lecsöpögtetjük, apróra vágjuk. A gombát közben megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. A darált húst és a gombát külön-külön apróra vágott vöröshagymán megpároljuk. Egy tűzálló edényben először a káposztából…
Csirke-gyros házilag
…hűtőben. Ezalatt a zöldségeket tetszés szerinti méretre felszeletelem, majd kis dobozkákba félreteszem. Ha a hús kellőképp átvette a fűszerek ízét, kis olajon megsütöm a szeleteket, de nem várom meg, amíg…
Baconnal és lilahagymával töltött csirkeflecken
…só, a maradék lilahagyma felaprítva, mehet ebbe is egy teáskanálnyi fokhagymakrém és legalább ugyanennyi mustár. Ha mindez a tálban van az egészet összekavarom. Amikor a hús és a krumpli elkészült,…
Tárcsás hús
…Hasonló kategóriák szabadtéren főzött étel recept hot plate rántott hús szerb étel hagymáshús készitése rozsdás hús tárcsás receptek képpel felturt hus húspác tárcsás apróhús tárcsa tisztítása hus nelkul toltott paprika…
Rakott karaj
…lángon, kb. 30-45 perc alatt. Ha már puha a hús, leveszem az alufóliát, és a maradék reszelt sajtot a tetejére szórom. Visszateszem a sütőbe, és addig sütöm, amíg a sajt…
Tejfölös-mustáros hús
…amíg a hús jó puha, omlós lesz. Ha nem elég puha, még adok hozzá vizet. Miután jó puhára főtt a hús, a pohár tejfölhöz hozzákeverem a mustárt, és ráöntöm a…
Búbos hús
…apróra vágva zsir, pirospaprika petrezselyem apróra vágva só,bors reszelt sajt Elkészítés: A hús szeleteket kicsit kiveregetjük,megsózzuk,és tepsibe fektetjük.A szalonnát kiolvasztjuk,megpároljuk a hagymát rajta,és a hozzá valókból összeállitjuk a tölteléket.A hús…