Mustáros rakott csirkemell
…megkenjük bőségesen mustárral. Egy jénai tálat kibélelünk baconnel, erre kerül egy réteg gépsonka, majd egy sor fűszeres mustáros csirkemell. A húst megszórjuk egy ujjnyi reszelt sajttal. A sajtra újra egy…
jénai tál receptek
Hagymakrémes rakott burgonya
…szalonnakockákat.Jól összeforraljuk.Kicsit hűlni hagyjuk.Hozzákeverjük a szeletelt tojásokat és a burgonyát.Majd az egészet kivajazott jénai tálba tesszük.Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Tanácsok: Bor nélkül szoktam csinálni,úgyis nagyon finom. A receptet beküldte: krautmanno…
Sport szelet – otthon
…kekszet a kakaóval összekeverem, beleöntöm a rámát, majd a langyos tejbe kevert cukrot és rumaromát (ízlés szerint). Ezt a masszát úgy 25×35-40 cm tálcára, vagy jénai tepsibe terítem egyenletesen, majd…
Darált hússal rétegezett burgonya
…egy kis sonkát. Kivajazok egy jénai tálat, belekarikázom a burgonyát. A burgonya tetejére ráöntöm a tejszínt. Utána rárakom a darálthúst. A darálthús tetejére rakom a tejfölt. Majd behelyezem a sütőbe…
Sajtos borda
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt vaj, só, őrölt szerecsendió ételízesítő Elkészítés: A húst kiklopfolom, megsózom, forró vajban mindkét oldalát elősütöm. Kivajazott jénai tálban egymás…
Csodatál
…a citrom levével, reszelt héjával csomómentesre keverem. A tejszínt keményre felverem, majd az ízesített tejföllel óvatosan összekeverem. Rétegesen lerakom egy nagy jénai tálba, alulra krém, utána babapiskóta, majd megszóróm jó…
Majomkenyér
…dió 30 dkg darált háztartási keksz Elkészítés Gőz fölött jénai tálban felfőzzük a margarint és a porcukrot. Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a felvert tojásokat és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a…
Bolgár padlizsánsaláta
…só olívaolaj Elkészítés: A megmosott padlizsánokat hústűvel megszurkálom, és sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Közben a paprikákat a tűzhely lapján körbeforgatva megsütöm. Egy jénai tálba belekaparom a padlizsánok húsát,…
Rakott lapcsánka
…rá és lassú tüzön addig főzzük, amíg zsírjára pirul és megsűrűsödik. Ha mindkét alapanyag elkészült, az előkészített jénai tálba felváltva egy sor lapcsánkát, egy sor pörkölt réteget teszünk. A legfelső…
Ananászos-almás csirke
…jénai edénybe helyezzük, ráhalmozzuk a kb. 2×2 cm-es kockákra darabolt ananászt és almát. Meglocsoljuk egy kupaknyi brandyvel. Fedő alatt, mikrohullámú sütőben, maximum fokozaton 20 percig pároljuk. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A…