Tejszínes-epres túrótorta
…míg ha kapcsos kerek formában csinálnám, 50 percig sülne. A tejfölt el is lehet hagyni, akkor viszont a tejszín mennyiségét kell 4 dl-re emelni. Lehetne az epret nem szeletekben, hanem…
joghurt torta őzgerinc formában
Fahéjas kuglóf
…a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, aromával és a fahéjjal elkeverni. Lassan hozzákeverni a sütőporos lisztet, majd a diót. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett formában kisütni, és hagyni kihűlni. gyermekkel is készíthető…
Betakart almatorta
…A maradék tésztát kinyújtjuk, befedjük vele az almákat és a széleit lenyomkodjuk. Előmelegített sütőben 175 fokon 65-70 percig sütjük. Még 10 percig formában hűtjük, majd leválasztjuk a tortagyűrűt. Miután majdnem…
Csokoládés fánkpiramis /profiteroles/
…a fánkokat a tejszínhabbal. Ezután egy magasabb peremű tálra piramis formában felrakjuk a fánkokat, majd vékony sugárban rácsorgatjuk a csokoládé krémet, ezután egy órára hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megdermedjen….
Banános sütemény
…összekevert lisztet. Jól összedolgozzuk, majd végül óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét és előmelegített forró sütőbe tesszük, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett szögletes formában, de takaréklángon sütjük kb.1 órát. gyermekkel is készíthető…
Kelt mákos koszorú
…a cukorból és a vízből szirupot főzünk, rummal ízesítjük, és még forrón bekenjük vele a kész süteményt. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Ha különlegességre vágyunk, a formában való megkelés után…
Narancsos kacsahúspástétom
…amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem tapad a húsmasszából. A pástétomot a formában hagyom kihűlni, majd becsomagolva legalább egy napig hűtöm. Tálalás előtt felszeletelem és salátalevéllel bélelt tálra rendezem. A…
Dán csokoládés sütemény
…4 tojás habbá vert fehérjét. A csokoládés masszát egy előre kikent, morzsával hintett szögletes formában, előmelegített sütőben, 175 fokon, 1-1 1/4 óráig sütjük (tűpróbát végzünk). Hagyjuk kihűlni. A sütemény tetejét…
Citromos torta
…Végül beleönteni az elősütött tortába, és visszatenni a sütőbe. Előmelegített sütőben, közepes lángon 30 perc alatt szép pirosra sütni. A formában hagyni kihűlni, akkor szépen lehet szeletelni. Porcukorral megszórva tálalni….
Vendégváró, koszorú(savarin)formában
…egy húsleves kocka 3 tk zselatin Elkészítés: 1 dl vízben, egy húsleves kockát felfőzünk. 3 tk zselatint belekeverünk, átforgatjuk benne a hozzávalókat. Őzgerincformát folpackal kibélelünk, és bele simítjuk, kissé megütögetjük…