Gesztenyés őzgerinc (liszt nélkül)

…evőkanál csokoládédara Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. Kivajazunk egy őzgerincformát. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojássárgájákat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és azzal is tovább habosítjuk….

Sárgadinnyés alagút

…Kb. 15 percig sütjük sütőpapírral bélelt tepsiben. Egy őzgerinc formát béleljünk ki folpackkal. A megsült tésztát vágjuk csíkokra és töltsük ki vele a formát, De hagyjunk egy akkora darabot egészben,…

Rizses csoki II.

…összefőzzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a vízben feloldott zselatint. Amikor a massza langyosra hűlt, belekeverjük a tejport és a rizst. Őzgerinc-formát kibélelünk alufóliával, beleöntjük a masszát és lehűtjük. Megjegyzés:…

Rizses csoki

…és felforralunk. A kettőt összekeverjük, hozzákeverjük a 20 dkg sovány tejport, majd az 1 csomag puffasztott rizst. Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, beleöntjük a masszát, betakarjuk, és a mélyhűtőbe tesszük. Megjegyzés:…

Papagáj szelet

…majd három felé osztjuk. Az elsőhöz vaníliás pudingport és vaníliás cukrot adunk, a másodikhoz a kakaóport, a harmadikhoz a piros pudingport. Két őzgerinc formába sütjük úgy, hogy, alul sárga, aztán…

Tojáslikőrös püspökkenyér

…A díszítéshez: 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár 10 dkg fehér csokoládé színes tortadara cukorka Elkészítés: A vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót keverjük habosra. Egyenként adjuk hozzá a tojások…

Papagáj szelet

…eper ízű puding 1 csokis puding őzgerinc sütőforma Elkészítés A Ramát, a cukrot, és a tojást összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt, és három részre osztjuk. Minden részbe…

Menő-manó

…Kibélelünk vele egy hosszú őzgerinc formát úgy, hogy még maradjon tészta betakarni. Egy tálba összekeverjük a töltelékhez valókat, végül a tojás felvert habja megy bele. Megtöltjük a formákat, és betakarjuk…

Legfinomabb csirkemell

Hozzávalók: szeletelt bacon 1 kg csirkemellfilé 30 dkg trappista sajt 4 tojás só bors olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával – szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra…

Püspökkenyér

…csomómentes masszát készítünk. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a gyümölcsöket, magokat. Két őzgerinc formát kikenünk margarinnal, és kilisztezzük. Elosztjuk bennük a masszát, begyújtjuk a sütőt 4-es fokozatra, (vagy sima…