Káposztás nokedli
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 4 tojás só víz (amennyit felvesz a tészta) 1 közepes méretű káposzta fél liter tejföl 10 dkg füstölt sajt 1 hagyma 1 fokhagyma őrölt bors Elkészítés:…
kàposzta eltevés
Kínai a la pampam
…káposzta, só, bors, petrezselyem, curry, szójaszósz Elkészítés: A kockára vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd 2 evőkanál olajon megpirítjuk. Curryvel megszórjuk, és 1 dl vízzel felöntjük, majd pároljuk. Wok-ban vagy teflonban,…
Laktató korhelyleves
Hozzávalók: füstölt hús savanyú káposzta gersli (árpagyöngy) vöröshagyma fűszerek fokhagyma olaj liszt Elkészítés: A füstölt húst bő vízben félig megfőzzük. Ezután hozzáadjuk a savanyúkáposztát (ha nagyon savanyú, leöblíthetjük), mikor az…
Töltött káposzta csirkemellel, zabpehellyel
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 kg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 32 dkg csirkemell, olaj, 28g napraforgóolaj, liszt, 36g Graham liszt, 12 dkg zabpehely, 12%-os 12 dkg tejföl, 1db tojás, fokhagyma,…
Káposztával töltött paradicsompaprika
Hozzávalók: Szép nagy paradicsompaprika tetszés szerinti mennyiségben, kemény, friss fejes káposzta azonos mennyiségben, l-enként 2 dl 10%-os ecet, 5 dkg cukor, 2,5 dkg mustármag, 1 dkg koriander, 0,5 dkg szemes…
Thai sült zöldség
…recepttel nagyon finom. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg káposzta 20 dkg sárgarépa 1 fej hagyma 10 dkg gomba 3 evőkanál szójaszósz Elkészítés: A káposztát, hagymát, gombát vékony csíkokra vágom, a…
Káposztával és burgonyával rakott hús
…tesszük. Erre vékonyan ráhelyezzük a savanyú káposzta felét, majd az elősütött hússzeleteket. Beborítjuk a megmaradt savanyú káposztával és a burgonya másik felével. Ismét sózzuk, és kevés olvasztott zsiradékkal meglocsoljuk. 1-1,5…
Káposztasaláta gazdagon
Hozzávalók: 1 kis fej káposzta 3-4 levél vörös káposzta 3-4 paprika, többféle vegyesen 2 uborka 1 fel hagyma 3 db paradicsom 1 doboz konzerv kukorica, leve nélkül Saláta öntethez ízlés…
Erdélyi töltött káposzta
Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg…
Alföldi toroskáposzta 1.
…káposztát, erre egy sor karikára vágott hagymát, majd a kockákra vágott húst, megszórom paprikával, borssal, sóval. A rétegezést addig végzem, míg a hozzávalók tartanak. A tetejére káposzta kerüljön. Vizet nem…