Virslis hentestokány
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 5-6 pár virsli 1 nagy pohár tejföl 1 evőkanál liszt 2-3 dl víz 4-5 db csemege uborka só ételízesítő majoranna bazsalikom Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára…
káposztával töltött uborka
Madridi gazpacho
Hozzávalók: 2 paradicsom 1 nagy uborka 1 piros húsú paprika 1 kis erőspaprika 2 evőkanál olivaolaj 1 citrom leve 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1/2 teáskanál őrölt kömény só…
Sült kacsa, gesztenyés töltelékkel
…nélkül, amíg ropogós piros nem lesz. Megjegyzés: Párolt rizst vagy tört burgonyapürét adhatunk mellé. A töltelék nagyon finom mind a kettőhöz. Csalamádé, savanyú uborka, savanyú káposzta, de a párolt káposzta…
Hawaii burger
…db kisebb ecetes uborka 2 db tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál szódabikarbóna só bors További hozzávalók: hamburger zsemlék /legjobb a puffancs/ ananász konzerv /amiben karikák vannak/ majonéz salátalevél /jó…
Ragus hús
Hozzávalók: 20-25 dkg apróra vágott, bármilyen nem csontos hús 20-25 dkg savanyú uborka 3 szál répa 10-15 dkg zöldborsó 2 közepes fej hagyma 20 dkg (1 kis üveg) gomba tejszín…
Tökmagos-almás saláta
Hozzávalók: 1 fej jégsaláta 1 db uborka 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 1-2 db zöldalma lilahagyma (idény esetén újhagyma) olívaolaj vagy tökmagolaj só bors citromlé Elkészítés: Egy nagy keverőtálba beleteszem…
Gazpacho
Hozzávalók: 7 nagy paradicsom 1 uborka 4 zöld húsú paprika 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olaj 1 evőkanál ecet 1 evőkanál vágott petrezselyem 1 evőkanál vágott zellerlevél…
Csalamádé – télire
Hozzávalók: 1,5 kg káposzta 1 kg paprika fél kg uborka pár fej vöröshagyma 5 dkg só 30 dkg culor 2,5 dl 10%-os ecet 1 mokkáskanál borkénpor 5 g szalicil babérlevél…
Gazdag keno
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 5 dkg majonéz, 10 dkg ementáli sajt, 10 dkg szalámi, 2 fott tojás, ecetes uborka, mustár, citromlé, só Elkészítés: A vajat a mustárral kikeverjuk, majd hozzáadjuk…
Boszorkány-hús
Hozzávalók: sertéscomb 4 nagy fej vöröshagyma 4-5 db savanyú uborka só bors ételízesítő Elkészítés: A húst csíkokra vágod, olajon megpirítod kicsit, hogy a külseje halvány barna legyen. Majd befűszerezed, felöntöd…