Káposztás tönkölypogácsa
Hozzávalók: 1 kg tönkölyliszt 5 dkg élesztő 1 nagy pohár tejföl 1/2 dl tejszín 1 dl tej cukor só bors 1 kg káposzta Elkészítés: Az 1 kg nyers fejéskáposztát lereszeljük,…
káposzta eltevése télire
Szabolcsi töltött káposzta II.
…kész töltött káposztákat egy 20 literes fazékba helyezzük. Alulra káposztacsíkokat teszünk, erre jönnek a töltött káposzták, egész tenyérnyi oldalasdarabokat helyezünk közé, meglocsoljuk hígított paradicsompürével, megszórjuk nyers felvágott paradicsommal. A tetejére…
Tojásos-virslis lecsó
…a tojásos lecsónk. Megjegyzés: A maradékot hűtőbe teszem, és külön edényben mindig annyit melegítek belőle, amennyit megeszünk. Olyan, mint a töltött káposzta, melegítve még finomabb! A receptet Lucian küldte. Köszönjük!…
Káposztagulyás
…1 húsleveskocka, 50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg burgonya, 1-2 dl tejföl. Elkészítés: A császárszalonnát kb. 1 centis kockákra vágjuk és az olajon kevergetve kissé megpirítjuk. 2-3 perc elteltével a…
Katalán zöldségleves
Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors, ételízesítő Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…
Édes kákoszta párolva
Hozzávalók: 1 kg káposzta köménymag só olaj 1 fej hagyma kiskanál paprika ecet Elkészítés: A vékony laskára vágott káposztát kissé besózzuk, majd 1 óra múlva kinyomjuk és paprikás, hagymás olajba…
Ukrán borscs
Hozzávalók: 1 db hagyma 50 dkg szín marhahús 1 fej cékla 1 kis fej gyalult káposzta 1 sárgarépa 50 dkg savanyúkáposzta + lé 50 dkg savanyú cékla + lé 25…
Káposztaleves, ahogyan én főzöm
Hozzávalók: 6 db közepes hagyma 3 ek paradicsompüré konzerv 1 nagy fej – az enyémnél kisebb:)- káposzta cca.1,5 kg) 2 db takaros zöldpaprika 2 db jóképű sárgarépa 3 db csinos…
Katalán zöldségleves
Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors, ételízesítő Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…
Káposztaleves (fogyihoz)
Hozzávalók: 1 fej kisebb káposzta laskára vágva 1 nagy zeller 2-3 paradicsom (vagy par. püré) 4-5 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5-6 sárgarépa 2-3 paprika – tegyél bele csipőset is,…