Fűszeres diós-mézes torta
…lassan forraljuk fel a mézet. Egy nagyobb keverőtálban mixerrel (vagy, ha elegendő türelmünk van, réz habverőtálban kézi habverővel) verjük kemény, de nem száraz habbá az összekevert tojásfehérjéket, sót és vaníliát….
kézi ostyasütő
Túros-csokis rudas torta
…krémsajtot egy tálba, üssük rá a tojásokat, tegyük hozzá a vaníliás cukrot, és a keményítőt. Szórjuk rá a cukrot, és tegyük bele a tejfölt. Kézi habverővel jó alaposan dolgozzuk össze,…
Meggybefőtes tejpite
…Utolsó lépésben a lisztre tesszük a vaníliarúd belsejét, majd a lisztet lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába. Ügyeljünk, hogy a masszát csomómentesre keverjük el. Ezután a kész masszát…
Mázas sütemény
…15dkg porcukor 4 evőkanál citromlé Elkészítés: A tészta hozzávalóit nagy tálba tesszük, és erős mozdulatokkal vagy kézi robotgéppel magas fokozaton két percig keverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt formába simítjuk, és…
Arizonai kukoricakenyér
…nem keletkezik,kis levegőbuborékokkal benne (a legjobb,ha kézi habverőt használunk).Öntsük a masszát a tepsibe és a sütő közepén 25-30 percig süssük,majd végezzünk szúrópróbát.Ha kész,öntsük ki a tepsiből és tálaljuk melegen,vagy hagyjuk…
Kókuszos szelet
…a sárga krémet: a tojássárgákat a liszttel elkeverjük, a tejjel csomómentesre felengedjük, és lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt, a porcukorral elkevert margarinnal összedolgozzuk. Kézi mixerrel keverve sima habosított krémet…
Grízes mákos süti
…vagy sütőmargarint, cukrot, lisztet, tojást és a sót egy keverőtálba tesszük, és a kézi mixerrel először jól összedolgozzuk, majd kézzel fényesre gyúrjuk. A kész tésztát fóliába csavarva betesszük kb. 30…
Ultrabrutál csokis-meggyes muffin
…félre teszünk. A csokit apró darabokra vágjuk. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a sót alaposan összekeverjük. Kézi habverővel habosra verjük az olvasztott vajat és a cukrot. Egyesével beledolgozzuk…
Zabkorpás trópusi muffin
…összekeverjük a zabkorpát, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót, a kókuszreszeléket, a mandulát és az apróra tört étcsokoládét. Egy másik tálban (kézi habverővel) egyneműsítjük a tojásokat, a cukrot/mézet és az…
Csokoládés álom
…A narancsot kettévágjuk. A tejet kis lábosba tesszük, és megmelegítjük. Kézi habverővel habosra keverjük. Hosszú pohárba tesszük a csokoládét, a narancshéj felét, és megcsepegtetjük 1 teáskanálnyi narancslével. Ráöntjük a forró…