Tzatziki a hegyről
Hozzávalók: 3 db kígyóuborka 1 nagy fej lilahagyma 1 nagyobb zöld színű paprika (én a vékonyhúsú cigánypaprikát szoktam venni) 1 kis pohár joghurt 1 kis pohár tejföl 3-4 grezd fokhagyma…
kígyóuborka eltevése
Grillezett hal
Hozzávalók: – 1 közepes halfile – citromle – so, bors – egy fel kigyouborka – 1 pohar sovany joghurt, vagy tejföl – 1 teaskanal oliva olaj – curry por –…
Csirkehúsos tavaszi saláta
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 1 kis doboz konzerv kukorica 1 fej saláta 2-3 retek fél kígyóuborka 1 csomó újhagyma (5 db) 2.5 dl tejfölből kevert tartármártás Elkészítés: A csirkemell…
Zöldséges sült tészta
Hozzávalók: 3 db tv paprika 1 db kisebb padlizsán 1 db kígyóuborka fagyasztott borsó és kukorica (kb. mindegyikből 1 bögrével) só bors kakukkfű kapor petrezselyemzöld sajt vaj vagy margarin penne…
Tzatziki II.
Hozzávalók: 2 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 1/2 kígyóuborka kapor só bors fokhagymakrém Elkészítés: Az uborkát pépessé reszelem, a tejfölt és a joghurtot összeöntöm, hozzáadom a lereszelt uborkát. Kaprot,…
Fantasztikus tésztasaláta
…kigyóuborka.1 kis fej apróra vágott hagyma. Elkészítés: A virslit megfőzzük, vagy megsütjük, felkarikázzuk.A tésztát megfőzzük, lecsöpögtetjük. A sajtot és a kigyóuborkát kisebb kockákra vágjuk.A vörösbabkonzerv levét leöntjük.A főtt tojást is…
Tzatziki III.
Hozzávalók: 2 közepes kígyóuborka 6-8 gerezd fokhaygma 1/2 l natúr joghurt 1/2 l tejföl só fehérbors Elkészítés: Az uborkát durvára reszeljük, vagy vékony csíkokra gyaluljuk, lesózzuk, és hagyjuk, hogy egy…
Tzatziki IV.
Hozzávalók: 2-3 kígyóuborka 6-8 dl joghurt só fokhagyma kapor olívaolaj Elkészítés: Mivel nagyon ritkán lehet jellegzetesen sűrű, görög joghurtot kapni, muszáj kis praktikákhoz folyamodni, hogy a tzatziki valóban a kívánt…
Gombafejek sajtkrémmel
…saláta, kígyóuborka, 4-4 ek. fehérborecet és olaj, 1 tk. mustár, só, bors Elkészítés: A gombák szárát, a hagymákat meg a paradicsom felét felkockázzuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A gombaszárat és a…
Tzatziki pisztáciával és olajbogyóval
Hozzávalók: 3 db kígyóuborka 20 dkg sajtkrém 1 kis pohár tejföl 8-10 dkg pisztácia 5-6 gerezd fokhagyma 2-4 g morzsolt kapor (elhagyható) 10 dkg olívabogyó (elhagyható) Elkészítés: Meghámozom a megmosott…