Sült lazac másképpen
…arany barnára. Meghűtöm és apróra megőrlöm. Ebbe beleforgatom a hal szeletet és kevés olajon megsütöm. Papir törlőre fektetve a maradék olajat is felitatom róla. Könnyű, egészséges és nagyon finom. Jégsaláta,…
köröm és lapocka pörkölt másképpen
Palóc leves másképpen
…babérlevél őrölt kömény fűszerpaprika őrölt bors petrezselyem só Elkészítés: Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát. Húzzuk le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, majd pároljuk meg egy kevés vízben…
Túrós álom
…minden mikró másképpen süt! Ha kész kiszedjük a formából és gyümölcsöt teszünk a tetejére / kevés zselatint rakhatunk a gyümölcsre fényesebb lesz és nem esik szét! A receptet beküldte: hpkati…
Lyoni burgonyás tál (rakott krumpli másképpen)
…petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, és a burgonyára öntjük. Tetejét megszórjuk a maradék sajttal. Előmelegített, forró sütőben (200 Cfokon) kb. 45-50 percig, pirulásig sütjük. Tanácsok: A sütőtálban azonnal tálaljuk, igazán csak…
Pulykamell édes gyümölcsökkel
…krumpligombócot tálalni, ami így készül:a fõtt krumplit összetöröd, kihûtöd,elkevered kevés vajjal,sóval, majd annyi liszttel, hogy közepes keménységû állaga legyen. Gombócokat formálsz belõle és kisütöd(legjobb fritõzben, ha másképpen, akkor is bõ…
Káposztás lángos másképpen
…fel a tejben, a cukorral.Tedd hozzá az áttört krumplit, a sót,a lisztet,és dolgozd össze.Mikor megkelt olajos kézzel nyújsd ki és a közepére rakjad a meleg káposztát,majd csinálj batyút belőle(úgy mint…
Gyümölcstorta másképpen
…cukor 2 dkg vaníliás cukor 7 dkg vaníliás pudigpor (2 csomag) 3 tojás Tetejére gyümölcs (baán, mandarin, meggy, stb.) ízlés szerint szintelen tortazselé Elkészítés Tészta: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét…
Húsvéti koszorú másképpen
…vaj,, 1 tojássárgája a kenéshez, 4 főtt tojás. Elkészítés: A lisztet a zabpehellyel összekeverjük. 1 dl tejben elkeverünk egy kávéskanál cukrot és meglangyosítjuk. Beletördeljük az élesztőt és összekeverjük. Langyos helyen…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…A vajat megforrósítom, de nem szabad sütni, mert megváltozik az íze. Hozzáadom a lisztet és csak addig forrósítom, amíg egészen megfehéredik. Beleteszem a tejet és sűrű péppé főzöm, megsózom és…
Zöldséges burgonyasaláta – másképpen
…a nagyon vékonyra karikázott újhagymát zöldjével együtt és belekeverem a megmosott, lecsöpögtetett és finomra aprított petrezselyemzöldet. A megmosott, héjas uborkát, a megtisztított, nyers sárgarépát és a héjas, kicsumázott almát az…