…Beleteszünk 2 gerezd zúzott fokhagymát és a darált húst. Ízesítjük reszelt gyömbérrel, sózzuk, borsozzuk és chilit adunk hozzá. A paradicsomot kockára aprítjuk, a koriandert finomra vágjuk, és a húshoz adjuk….
…császárszalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, a tojást felverjük, majd ezeket az anyagokat a darált húshoz adjuk. Sóval, őrölt borssal és majoránnával fűszerezzük, összekeverjük. A káposztalevelekről a vastag ereket levágjuk és…
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bő forró olajban hirtelen…
…pácolt csirkemelleket kevés zsiradékon – 2 szelet húshoz kb. 1 kanál olajat, vagy margarint használjunk – is kisüthetjük, így azonban egy kicsit kalóriadúsabb lesz az étel. Először fedő alatt pároljuk,…
…le is forrázhatja), és ezt is a többihez teszzük. Jól átkeverjük, és kb. 1 órát állni hagyjuk, hogy összeérjen. Megjegyzés: Sült húshoz nagyon jól illik! A receptet Sinderella küldte. Köszönjük!…
…Családom kedvence, olyan mennyiséget bírnak elpusztítani belőle, hogy én apró kockára vágott krumplit és karikára vágott répát teszek a húshoz, különben ipari mennyiségben kellene gyártanom… A receptet Tothagnes67 küldte. Köszönjük!…
…olaj Elkészítés: A felszeletelt húsról levágjuk a csontos részt, amiből csontlevest főzünk a zöldségekkel, fűszerezzük ízlés szerint (só, egészbors, kurkuma). Nem kell lassú tűzön, az íze a lényeg, a húshoz…
Hozzávalók: 50 dkg darált s.comb (vagy lapocka),1-2 zsemle (vagy 1-2 szelet kenyér),2 tojás,só,bors,p.paprika,fokhagyma,zs.morzsa és sütéshez olaj. Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott tojásokat,és a tejbe vagy vízbe áztatott,majd kinyomkodott…
…néhány percig hevítjük, de nem pirítjuk, majd a húshoz keverjük. Felöntjük a rizs kétszeresének megfelelő meleg vízzel, ízlés szerint sózzuk. Fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
…a fűszereket hozzáadjuk, az egészet összekeverjük, és a sütőben fólia alatt átpároljuk, kicsit megpirítjuk. A csicsóka nagyon hamar megsül, pár perc elég hozzá. Tanácsok: Roston sült húshoz, halhoz kitűnő köretként….