Tejszínes, bonbonos csokoládékrém dióval
…fehérje habbá verve 2,5 dl tejszín 15 db csokoládébonbon elvagdalva 10 dg feles dióbél Elkészítés A csokoládékrém összetevőit keverjük jól össze egy lábasban. Tegyük fel a tűzre, és állandó keverés…
kacsacomb sütve lábasban
Mesealmás
…alma akkor előbb megdinsztljük (lábasban kis vajat, vagy sütőmargarint, vagy olajat melegítünk és rátesszük a reszelt almát és kb. 5-10 percig kevergetve megpuhul, hagyjuk kihülni) Ízlés szerint teszünk hozzá cukrot,…
Narancsos Őzcomb
…csontjait is, kellően megsózzuk, és fedővel letakarva, lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor a hús már puha, kivesszük a csontokkal együtt, és a visszamaradó mártást szitán átpasszírozzuk. Egy lábasban cukrot karamellszínűre…
Spenótpüré (egy adag, 6 hónapos kortól)
…puhára főzzük. A húst is vékony szeletekre vágjuk, és kis lábasban 2-3 evőkanál vízben körülbelül 8 percig pároljuk. Az egészhez hozzáadjuk a kevés olajat, és a banánnal együtt robotgéppel pépesítjük….
Joghurttorta
…joghurtot a kétféle cukorral egy lábasban feltesszük melegedni. Ha a cukor elolvadt (nem kell felforralni!) beletesszük a kevés vízben feloldott zselatint, és nagyon alaposan elkeverjük. Lassan, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot,…
Narancsos-pikáns csirkemell
…pácold be a csirkét 1-2 órára. 2. A melleket egy kevés páccal rakd egy tepsibe. Süsd 180°C-on 30 percig, amíg a hús megpuhul. 3. A maradék pácot egy lábasban keverd…
Köpönyegforgató kifli
…sütjük. (Nem kell sötétre sütni.) A szirup hozzávalóit egy lábasban összekeverjük és felfőzzük. Amikor a kiflik kisültek, még melegen kenőtollal rájuk kenjük a szirupot. Megjegyzés: A receptet Giboka küldte. Köszönjük!…
Spenóttal és krumplival rakott csirke
…szerecsendió Elkészítés: A spenótot lassú tűzön kiolvasztom egy lábasban, felforrósítom, belenyomok 2-3 gerezd fokhagymát, sózom, borsozom, szerecsendiót reszelek bele. Lehúzom a tűzről, összekeverem a túróval és a joghurttal, félreteszem. Egy…
Bazbuza (Mandulás puding Jordániából)
…Elkészítés: Egy lábasban forraljunk fel 3/4 liter vizet fél liter cukorral és egy káveskanál citromlével. Főzzük csendesen néhány percig, majd csavarjuk le a meleget alatta, épp csak forráspont alá. Vagdaljunk…
Burfi
…A tejet egy lábasban feltesszük főni, és gyakran megkeverve, nagyon lassan addig főzzük (kondenzáljuk), amíg egy liternyire besűrűsödik. Ez elég hosszadalmas művelet, vigyázzunk, hogy a tej ne fusson ki, és…