Kuglóf tojásfehérjéből

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 6 tojásfehérje
    18 dkg cukor
    1 citrom reszelt héja
    12 dkg rétes liszt
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    5 dkg mazsola

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom reszelt héját, majd tovább verjük, hogy jó fényes legyen. Hozzáadjuk a réteslisztet, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a lisztben megforgatott mazsolát. Vastagon kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglóf, vagy őzgerinc formába öntjük. Forró sütőben 5 percig sütjük magas fokozaton, majd alacsony fokozaton készre sütjük.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Kuglóf tojásfehérjébőlHozzávalók: 6 tojásfehérje 18 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 12 dkg rétesliszt 5 dkg vaj 5 dkg mazsola Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom...
  2. TojásfehérjébÅ‘l készült püspökkenyérHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 5 dkg csokoládé 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 15 dkg porcukor 5 tojásfehérje 10...
  3. Rumos-mazsolás kuglófHozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:35-40 perc 10 dkg mazsola 3 ek rum 5 dkg élesztő 3 dl tej 15 dkg porcukor 50 dkg liszt 10 dkg vaj...
  4. Püspökkenyér tojásfehérjébÅ‘lHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 15 dkg porcukor 15 dkg durvára vágott dió 1 marék darabokra vágott csoki 10 dkg liszt fél marék lisztben megforgatott darabokra vágott...
  5. Német kuglófHozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:60 perc 4 egész tojás 40 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg Rama sütőmargarin 3 dl tej 0,5 kg liszt 1...