Püspökkenyér tojásfehérjéből

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 15 dkg porcukor
    15 dkg durvára vágott dió
    1 marék darabokra vágott csoki
    10 dkg liszt
    fél marék lisztben megforgatott darabokra vágott aszalt gyümölcs
    6 tojásfehérje
    csipet só

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a többi hozzávalót. Kimargarinozott, kilisztezett formába öntjük, picit a munkalaphoz ütögetjük, hogy egyenletesen elterüljön a formában a massza. Előmelegített 140-150 fokos sütőben lassan (kb. 40-50 perc) megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Kb. fél centis szeletekre vágva kínáljuk.

gyermekkel is készíthető