Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• kevés só
  2 dl tejföl
  15 dkg zsír vagy sütőmargarin
  1 db egész tojás
  20 dkg kristálycukor
  10 g sütőpor
  50 dkg liszt
  fél kg alma

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Ha nyári édes almánk van akkor nem kell megdinsztelni csak a levét kinyomkodni, de ha kemény és savanykás az alma akkor előbb megdinsztljük (lábasban kis vajat, vagy sütőmargarint, vagy olajat melegítünk és rátesszük a reszelt almát és kb. 5-10 percig kevergetve megpuhul, hagyjuk kihülni) Ízlés szerint teszünk hozzá cukrot, 1 vaníliáscukrot és fahéjat.
Egy nagy keverőtálba bele tesszük a lisztet majd a zsírt keverjük (morzsoljuk) bele, aztán következik a sütőpor és cukor, majd a tojás és a tejföl. Közepes keménységű tésztát kapunk. Ha kicsit keménynek érezzük akkor tehetünk még bele tejfölt. (Függ a tejföl és liszt minőségétől)
Az összegyúrt tésztát két részre osztjuk. Az egyiket tepsinagyságúra kinyujtjuk, kizsírozott tepsibe tesszük, rárakjuk az almát és a másik kinyujtott lappal befedjük. villával sűrűn megszurkáljuk, hogy ne repedjen meg.

gyermekkel is készíthető