Eperleves tejszínnel
…Egy lábasban úgy fél liter vizet felforralunk, belerakjuk a fűszereket és a narancsot, majd addig főzzük, amíg a víz barna és illatos lesz, aztán leszűrjük. Az így készült fűszeres vízhez…
kacsasült lábasban
Krémes VI.
…A másik, kihűlt lapot peremes tepsibe rakom, hogy a krém ne folyjon ki. A krémet nagy lábasban kezdem el késziteni: 1 liter vízben felfőzök 20 dkg cukrot, fél liter langyos…
Tosca sütemény
…sütjük. A bevonat hozzávalóit egy lábasban összekeverjük, majd alacsony hőfokon főni hagyjuk, míg kissé besűrűsödik. A mázat a már megsült tészta tetejére kenjük, majd 200 fokon további 10 percig sütjük,…
Tosca alma
…vékonyan felszeleteljük. A maradék margarint lábasban felolvasztjuk, a lisztet belekeverjük, majd a tejet ráöntjük, cukorral édesítjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük, majd az almára öntjük. A mandulát a tetejére…
Tejfölös marhanyelv
…a zöldségekkel megfőzzük, majd a bőrét eltávolítjuk. A puha megtisztított nyelvet szalonnával, gombával meg-megtűzdeljük, majd a szardellapasztával bekenjük. Ezután a lábasban zsíron mérsékelt tűzon sütjük, és meglocsoljuk a citrom levével….
Kókusztejes mungóbab
…vízben feloldva) 1,5 teáskanál só 1 evőkanál garam masala 1 evőkanál friss koriander felaprítva 2 paradicsom felkockázva Elkészítés: A mungóbabot egy kis lábasban feltettem főni annyi vízben, hogy jól ellepje….
Vaníliafagylalt (szinte ez az alap minden tejes fagyinak)
…A tejet egy 3li.-es lábasban forrni tesszük fel a vaníliával és a cukor felével. Az egész tojásokat a többi cukorral elkeverjük, folytonos kavarás közben hozzáöntjük a forró tejet, és a…
Makarónisaláta
…tejszínes paprikás csirke Rafinéria só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A makarónit kb. 3 cm-es darabokra tördeljük, és bő, sós vízben puhára főzzük. Egy másik lábasban egy kevés sós vízben megpároljuk a…
Kel káposztástészta
…és a leveleket kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk. Kevés olíva olajat teszünk fel hevülni egy lábasban, és átfuttatjuk rajta a fokhagymát. Belekeverjük a…
Kakaós muffin
…percig sütni őket. Szép púposak lesznek, és nagyon finomak! Lehet hozzá *topping*-ot csinálni (díszítést): kislábasban melegíts vizet, de ne forrjon. És egy kis tálkába tördelj valamilyen csokit, és helyezd bele,…