Csirkemell bakonyiasan, őzgerincben
…a megtisztított és felszeletelt gombát megfuttatom, majd fedő alatt 20 percig párolom. Amíg a gomba párolódik, az őzgerincformát kibélelem a szalonnával (a szeleteket keresztben egymás mellé fektetem úgy, hogy a…
…a megtisztított és felszeletelt gombát megfuttatom, majd fedő alatt 20 percig párolom. Amíg a gomba párolódik, az őzgerincformát kibélelem a szalonnával (a szeleteket keresztben egymás mellé fektetem úgy, hogy a…
…sütéshez vékonyan kiolajozunk egy kb. 30×20 cm-es tepsit, és bőrös oldalukkal felfelé beletesszük egymás mellé a bepácolt csirkemelleket. A tepsit letakarjuk alufóliával, és a csirkét 25-30 perc alatt megsütjük. Az…
…kenyérszeleteket megpirítom, majd eloszom rajtuk a reszelt sajtot. A leves tetejére fektetem őket egymás mellé, majd a tálat a forró sütőbe tolom, és addig pirítom, amíg a reszelt sajt szépen…
…és megfőzöm. A gépsonkát apróra vágom, megpirítom. A tojásból rántottát készítek. A kész rizshez keverem a gépsonkát és az apróra vágott rántottát. Tetejét petrezselyemzölddel díszítem. Halak mellé szoktam köretnek adni….
…egy tányéron elhelyezzük. Olívaolajjal és citromlével finoman ízesítjük; sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott kaporral díszítjük. Rövid ideig a hűtőszekrényben pihentetjük, majd hidegen tálaljuk. Mellé pirítóst és vékonyra karikázott kígyóuborkát kínálunk….
…vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 18 dkg porcukor 10 dkg tortabevonó Elkészítés: Alufóliával kibélelt tepsiben 1,5 kg szeletelt almát szorosan egymás mellé rakosgatunk. A tojások sárgáját 18 dkg porcukorral és…
…egymás mellé tesszük. Megszórjuk a mazsolával, majd a vaníliás cukorral elkevert cukorral, végül a vaníliás pudingporral. A tésztához valókat robotgéppel jól kikeverjük. Ha túl lágy a tészta, még lisztet adunk…
…olajos kanál segitségével a süritett paradicsomot,azután sütőben pirosra sütjük. Tanácsok: Nem muszáj paradicsomot tenni a tetejére,de akkor 1 kanál margarint kell rákenni, Savanyú káposztát adunk mellé. Hidegen is fenséges. Jó…
…egyszeru, kivaloan alkalmas sultek melle. Nagymamamtol tanultam az elkesziteset. Az O” gyermekkoraban meg nem ismertek a krumplipuret es persze nem olajal, hanem zsirral keszitettek. Elkészítési idő: 30 perc A receptet…
…zsemléket a tejben óvatosan áztassuk meg.Rakjuk egy kis méretű kiolajazott tepsibe egymás mellé és a túróvat töltsük meg.A maradék tejfölbe keverjük a vaniliáscukrot és a zsölék tetejét kenjük be vele….