Sharlotte Royal
…tojásból piskóta 1 cs. zselatinpor 1 dl víz gyümölcs Elkészítés 8 tojásból piskótát sütünk a szokott módon. Elkészítjük piskótatekercsnek, majd felszeleteljük. Kerek jénai tálat kibélelünk vele. Elkészítjük a krémet. A…
kacsasütő jénai ára
Zsírban sült csirkemáj
…a maradék fokhagymát.Leveszem,hagyom kihűlni,megdermedni.Hűtőben jól eltartható. Tanácsok: A fűszereket nem szabad túl sokáig sütni,mert megkeserednek.Magas jénai edénybe szoktam tenni,hogy a zsír ellepje a májat.Az asztalnál akár egy kenőkéssel vághatjuk,kenhetjük a…
Hagymakrémes rakott burgonya
…tojás 1 dl fehérbor Elkészítés: A közepesen vastag szeletekre vágott burgonyát erőleveskockával ízesített vízben megfőzzük.A kis kockára vágott szalonnát kisütjük,majd félretesszük.A zsírjában megpirítjuk a finomra vágott hagymát,fokhagymát és a leveskockás…
Bolgár padlizsánsaláta
…egész paprikát rakják körbe a tálban.) Ezt befedem a karikára vágott paradicsomokkal, sózom, majd a kockára vágott vöröshagymával megszórom, az összevágott petrezselyemzölddel szintén, és ízlés szerint 2-4 evőkanál olívaolajat öntök…
Túrótorta
…a túrókrémhez adjuk, óvatosan összekeverjük. A piskótatekercset vékony szeletekre vágjuk, és kibélelünk vele egy jénai tálat, erre tesszük a túrókrémet, és a tetejét is befedjük piskótatekerccsel. Letakarjuk fóliával, és egy…
Hamis Tiramisu
…kb. 1 kávéskanál rumaromával összekeverjük. Jénai edény aljára teszünk egy keveset a krémből, utána 1 sor piskóta és megint krém következik, hogy a piskótát ellepje, majd megint 1 sor piskóta,…
Színes rakott tészta
…dkg trappista sajt felvágott sütőmargarin só bors Elkészítés: A tésztát félpuhára, a zöldségkeveréket puhára főzöm. Eközben felaprítom a vöröshagymát, majd amikor megpuhult, mehet bele a kockára vágott sonka. Összesütöm. A…
Hawaii csirkemell filé
…félretesszük. A szalonna zsírjában először megpirítjuk a sonka mindkét oldalát, és félretesszük. A sonka után megpirítjuk az ananász szeletek mindkét oldalát, és ezt is félretesszük. Legutoljára elősütjük a csirkemell szeletek…
Spenóttal és krumplival rakott csirke
…jénai aljába egy sor karikára vágott krumplit rakok, sózom, rá 2 szelet hús, só, bors, spenótos keverék, krumpli, só, hús, fűszerek kerülnek rétegezve. A legtetejére krumplit teszek, arra spenótot, majd…
Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve
…az egészet befedje,majd egy jénai aljára fektetjük a tekercseket. A maradék 1 evk. vajon megpezsgetjük a lisztet,beleöntjük a tejet,tejfölt,reszelt sajt 2/3-át és fűszerezzük,s az egészet a spárgákra öntjük,betoljuk a sütőbe….