Fokhagymás sültzöldségek
Hozzávalók: padlizsán húsos paprika, paradicsom olaj só fokhagyma Elkészítés: Az olajba fokhagymát törünk és megsózzuk. A padlizsánt, a húsos paprikát és a paradicsomot is felszeleteljük, és egymás után zsiradék nélkül…
kapia paprika telire
Főtt-sült krumpli
Hozzávalók: nem szétfővő fajtájú burgonya olaj só bors őrölt kömény piros paprika Elkészítés: A gondosan megmosott burgonyákat héjában majdnem teljesen puhára főzzük. Az sem baj, ha puha lesz, de ne…
Fóliában sült karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj 3 fej hagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 1,5 dl fehérbor mustár, só,bors, pirosarany,köménymag Elkészítés: A tepsit kibélelem fóliával úgy, hogy majd a húst is…
Gombás vörösboros tokány
Hozzávalók: 40dkg gomba 40dkg marhahús 1fej hagyma 2db fehér paprika 1db zöld paprika(csípős) 2db póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csomag petrezselyem zöld 7 dl vörösbor(2 dl az ételbe, 5dl a…
Húsos torta tésztában sütve
…Darált húsos raguhoz: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 60 dkg darált hús 20 dkg füstölt tarja zsír fűszerek (só, bors, paprika, oragano, csípős pirosarany) Borsos csirkemáj raguhoz: 1 fej…
Húspástétom hidegen-melegen
…annyi, amennyi elég a teteje beborításához. A húsos massza egyharmadát belesimítjuk, a piros színű paprikát ráfektetjük. Újabb egyharmadnyi húsos massza következik, erre kerül a zöld színű paprika, majd a maradék…
Paprika szendvics
Hozzávalók: 4 személyre 8 db TV paprika l cs. 15 dkg-os juhtúró 2 dob. sertésmájkrém 1 dob. (75 g-os) húskonzerv 1 cs. teavaj 4 db. főtt tojás ízlés szerint mustár,…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom (ha nincs friss paprika és paradicsom, jó egy-két evőkanál lecsó is), só, 1 dl tejföl,…
Paprika-paradicsom sult sajttal
Hozzávalók: 3 paprika 3 paradicsom kb 20 dkg-os pizza-mozzarella sajt egeszben olivaolaj balzsamecet so, bors Elokeszites:A paprikakat kicsumazzuk, hosszaban 4 fele vagjuk, a paradicsomokat 1 cm-esre szeleteljuk. Elkészítés: Olivaolajon megsutjuk…
Erdélyi kapros töltött paprika
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg darált sertéshús, 12 db közepes zöldpaprika, 12 dkg zsír, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, piros paprika, 2 dkg liszt (kb. egy púpozott…