Édesanyám töltikéje
Hozzávalók: 10-15 karalábélevél 50 dkg sóska 50 dkg spenót 1 kg darált hús (lehet sertés vagy baromfi) 2 db tojás, 2 dl rizs vagy 1 tasak gyorsrizs só bors ételízesítő…
karalábé eltevése télire
Karalábékrémleves
Hozzávalók: 2 db nagyobb karalábé 4 db közepes sárgarépa 3 db tyúkhúsleves kocka 5 evőkanál olaj 1 pohár tejföl 1 kanál liszt ízlés szerint só levesgyöngy vagy pirított zsemlekocka Elkészítés:…
Karalábéropogós
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé 1 tojás 1 evőkanál liszt só bors olaj Elkészítés: A két karalábét meghámozom, almareszelő legyalulom, besózom, és pár perc múlva kinyomkodom a levét. Hozzákeverek 1 egész…
Zöldséges spagetti 2
…1 cs. finomra vágott petrezselyem 10 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A zöldségeket meghámozzuk,megmossuk, a karalábér 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A répát, zellert, karalábét kruplihámozóval…
Bundás karalábé
Hozzávalók: karalábé 10 dkg liszt 1 tojás tej curry só bors Elkészítés: A karalábét felszeljük vékony szeletekre. Összekeverem a felvert tojást a fűszerekkel, liszttel, tejjel úgy, hogy palacsinta sűrűségű tésztát…
Karalábéfőzelék
Hozzávalók: 1 közepes karalábé liszt tej tejföl ételízesítő só bors Elkészítés: A karalábét felkockázom, majd megfőzöm annyi vízben, hogy ellepje. Közben ízesítem, majd mikor már puha, akkor 3 csapott evőkanál…
Füstölt húsos karalábé
…karalábét kevés olajban,fedő alatt puhára pároljuk.Sóval,borssal,apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.Kiolajozott tűzállótálba rétegezzük a karalábét,majd a darált füstölt húst. A tetejére öntjük a tejfölt,és sütőben 10-15 percig sütjük! A receptet beküldte: Teráz…
Karalábés-burgonyás csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 40 dkg karalábé 80 dkg csirkemell 2,5 dl főzőtejszín 15 dkg sajt 2 ek. vaj 2 ek. liszt szerecsendió só, fehérbors Elkészítés: A burgonyát, karalábét megpucoljuk,…
Fokhagymás karalábé
Hozzávalók: 1 nagy fej karalábé 1 nagy gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál olívaolaj só Elkészítés: A karalábét meghámozom, és félujjnyi karikákat vágok belőle, majd azokat 4-be szelem. Serpenyőben felforrósitom az olívaolajat,…
Göngyölt csirkemell karalábéval
…felkarikázzuk, a karalábét karcsú hasábokra vagy nagyobb kockákra vágjuk. A felforrósított olajban megfonnyasztjuk a pórét, rádobjuk a sárgarépát és a karalábét, meghintjük az ételízesítővel, felöntjük 2,5 dl vízzel, és fedő…