Tejszínes karamellkocka
…dl víz 5 dl növényi tejszín 1 teáskanál zselatin Máz 12 dkg porcukor 2 csomag karamell puding 2 evőkanál étolaj 3-4 evőkanál forró víz Elkészítés A tészta hozzávalóit tejjel összegyúrjuk,…
karamell öntet készítés
Csokoládés, karamelles torta
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt A karamelles krémhez 3 dl tej 1 cs. karamell krémpor 12 dkg…
Csokoládés, karamellás sütemény
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt A karamelles krémhez 3 dl tej 1 cs karamell krémpor…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 1 egész tojás egy tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl pici só…
Mesetorta
…(karamell) 1 kanál morzsa 5 dl tejszín Elkészítés 6 tojássárgáját 15 dkg porcukorral, és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk, azután hozzáreszeljük a 2 tábla csokit, hozzáadjuk a 10 dkg…
Tejbegríz-lepény
…1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejben hagyományosan megfőzzük a darát, egy csipet sóval és a cukorral. Mikor megfőtt, óvatosan belekeverjük a habbá vert fehérjét és egy kevés mazsolát. Ezt…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 1 egész tojás egy tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl pici só kávéskanál ecet…
Gesztenyetorta karamell- és csokiszósszal
…1-2 teáskanál rum Elkészítés: 1. 12,5 dkg vajat felolvasztunk, hozzákeverünk 3,5 dkg átszitált porcukrot, 1 egész tojást, a lisztet, a mandulát és egy csipet sót, majd sima masszává dolgozzuk. 2….
Panna cotta – Tejszínkrém
Hozzávalók: 200 g málna 1 vaníliarúd 500 g tejszín (vagy 250 ml tejszín és 250 ml tej) 40 g cukor 3 fehér zselatinlap Elkészítés: Előkészítés: (5 perc) Málát kiválogatjuk, ha…
Dobostorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 6 tojás 3 dkg margarin 12 dkg porcukor 12 dkg liszt A krémhez 6 tojás 15 dkg porcukor 10 dkg…