Narancsos őz brandys áfonyával

…keverni: bors, majoranna, rozmaring, babérlevél, borókabogyó, koriander, mustármag Elkészítés: Egy héttel a nagy esemény elõtt az õzgerincet a füstöltszalonnával megspékeled (spékelõ tûvel vagy nagyon vékony pengéjû késsel). Egy nagyméretû alufóliát…

Sült citromkrém

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg liszt 1 evőkanál keményítő 25 dkg natúr joghurt 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 18 dkg cukor 4 db tojás 4…

Mézes pite

Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:25 perc 25 dkg méz 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 25 dkg liszt 1 k.k szódabikarbóna…

Kekszes süti

…a tojást, a kakaót és a margarint. Felforralom. Közben a kekszet kis darabokra töröm. Ha felforrt, belerakom az összetört kekszet. Őzgerinc formába öntöm, kihűlés után felszeletelve tálalom. gyermekkel is készíthető…

Csokoládés kenyér

Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál olaj 5 evőkanál kakaópor csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál 10 %-os ecet 2 és fél…

Püspökkenyér

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 4 tojás 15 dkg cukor 2 evőkanál rum 5 dkg mazsola 10 dkg durvára vágott dió 1 csom. vaníliás cukor 15…

Csoki szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs. nápolyi tortalap apróra tördelve 5 dkg mazsola 2 cs. csokis pudingpor 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 2 egész tojás…

Aszpikos finomság

Hozzávalók: 30-40 dkg sonka 4 db főtt tojás 3-4 db csemege uborka vörös hagyma 1 nagy tubus majonéz 2 dl víz delikát vagy húsleveskocka 1 nagy cs zselatin Elkészítés: Apróra…

Aszpikos hidegtál

Hozzávalók: 4 db főtt tojás 1 db (piros) kaliforniai paprika 1 db alma 1 kisebb fej lila hagyma 1 db csemege uborka 3 dl víz 1 zacskó étkezési zselatin 1…

Málnás tiramisu hasáb

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg mascarpone krémsajt 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 4 nagyon friss tojássárgája 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 2,5 dl…