Bejgli II.
Hozzávalók: 4 rúdhoz: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 5 dkg cukor pici só 2 dkg élesztő 2 tojássárgája kicsi tej A töltelékhez: darált dió narancshéj darált mák…
kelesztés nélküli bejgli
Bejgli
…és felsodorjuk. Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket, tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk, ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Mérsékelten meleg…
Bejgli
…tésztából, és felsodorjuk. Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket, tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk, ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Mérsékelten…
Diós és mákos bejgli
Hozzávalók: 8 rúdhoz (4 diós, 4 mákos): A tésztához: 75 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 37 dkg sütőmargarin 4 evőkanál porcukor fél mokkáskanálnyi só 2 tojás (felverve) 2 dl…
Sáron rózsája-ünnepekre
…citrom levével göz fölött, kemény habbá verjük. A tésztát egyenként ,lisztezett deszkán ,szép vékonyra kinyujtjuk. A habot négy felé osztva mindegyik kinyujtott cipora rákenjük.1-1 marék cukrozott dioval jol megszorjuk. “Bejgli…
Diós – mákos bejgli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tésztához (4 rúd) 50 dkg liszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg cukor 1 dkg só 2 dkg…
Virslis tekercsek
…tojásokat, a sajt felét és gyúrjuk össze. Meleg helyen pihentessük, amíg a kétszeresére nem nő. Kelesztés után nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagra és vágjunk belőle 1,5 cm széles…
Virslis tekercs
…a tejfölt, a tojásokat, a sajt felét és gyúrjuk össze. Meleg helyen pihentessük, amíg a kétszeresére nem nő. Kelesztés után nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagra és vágjunk belőle…
Hókifli
…só Töltelék sűrű barack lekvár, vagy mák, dió, kókusz, szilvalekvár, gesztenye Forgatás vaníliás porcukor Elkészítés A hozzávalókból jó rugalmas tésztát gyúrok, amit kelesztés nélkül készítek. Vékonyra nyújtom, és kis korongokat…
Káposztás lepény
…egy kanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojást, sót, diónyi zsírt és a lisztet. Lágy tésztát kell, hogy kapjunk. Egy órai kelesztés után hat cipót formálunk belőle, kerekre nyújtjuk…