Bakonyi betyárleves
Hozzávalók: 1 tk olaj 10 dkg füstölt kenyérszalonna vagy 15 dkg bacon 25 dkg gomba 1 mokkáskanál csípÅ‘s paprika krém 1 tasak Knorr Alföldi gulyásleves(lehet házikészítésű) 1 ek tejföl Elkészítés:…
kfc csipos csirkeszarny
Sertéssült füstölt sajttal és almával
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 25 dkg füstölt sajt 4 dl tyúkhúsleves (leveskockából) 8 alma (jonagold) 4 dkg vaj 1 dl vörösbor Å‘rölt bors só Elkészítés: A sajtot felszeleteljük. A levest…
Sajtkrém II.
Hozzávalók: 20 dkg trappista sajt 20 dkg karaván sajt 2 kis gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 5 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin (vaj) 1 evÅ‘kanál pirosarany (lehet fele csípÅ‘s is) Elkészítés: Lereszelem a…
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípÅ‘s pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk….
Sertésszelet hentes módra
Hozzávalók: 4 szelet sertéshús 2 evÅ‘kanál vaj 1 húsleveskocka 1 evÅ‘kanál liszt 1 fej vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor 8 csemegeuborka 1 kávéskanál mustár (csípÅ‘s) 4 evÅ‘kanál snidling (apróra vágott)…
Spenótos tészta – kicsit másként
Hozzávalók: ½ kg spenót 1 db hegyes erÅ‘s paprika 6 fej gomba 20 dkg sajt ½ liter sovány tejföl (10-12 százalékos) 15 dkg sonka Fűszerek: bazsalikom, majoranna, zsálya, bors, ételízesítÅ‘…
Alföldi zúzapörkölt
Hozzávalók: 1 kg friss csirkezúza 20 dkg füstölt szalonna 2-3 fej hagyma 2 db zöldpaprika, lehet bogyiszlói is 2 db lédús paradicsom 2 dl száraz fehérbor 2-3 gerezd fokhagyma 50…
Szarvaspörkölt
Hozzávalók: 1 kiló szarvascomb, 3–4 fej vöröshagyma, 2–3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 5–6 gerezd fokhagyma, bors, só, 15 dkg pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 2 dl vörösbor, 2…
Sajtos sültpaprika
Hozzávalók: nem csípÅ‘s hosszú paprika minden paprikához 1 fél centi vastagságú, a paprika méretének megfelelÅ‘ sajtszelet tojás só bors olaj Elkészítés: A paprikákat lángon vagy sütÅ‘ben megsütjük, tálba helyezzük, és…
Paradicsomleves sonkaőrülteknek
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 3 közepes sárgarépa 30 dkg gépsonka 1 nagy vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika 4 nagy gerezd fokhagyma 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 1 kávéskanál szemesbors Å‘rölt bors csípÅ‘spaprika…