…borssal, oreganóval és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Rátesszük a szeletekre vágott fokhagymát és a juhsajtot, erre ráborítjuk a sajtszeleteket, majd az egészet feltekerjük. Egy tűzálló tálra burgonyapürét teszünk, majd a…
…egyenletesen elolvad benne minden. Kicsit hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. Először a mascarponét keverjük az olvasztott csokiba, utána a felvert habot. Addig keverjük, amíg kemény állagú krémet kapunk….
…sűrűre főzzük. Megvárjuk amíg kihűl, majd habosra keverjük és apránként hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű mascarpone sajtot. A tésztára simítjuk, a tetejét félbevágott eperrel kirakjuk, dermedni hagyjuk, végül az előírás szerint elkészített…
…mascarpone krémmel, és megkenjük a piskótaréteget. Erre az előző módon piskótát teszünk, megkenjük a vaníliás cukorral, a felvert tejszínhabbal, megszórjuk apró kockára vágott birsalmasajttal. Ismét a piskóta következik. Addig rétegezzük,…
…hozzákeverjük a natúr vajkrémet és végül a tejszínt. A babapiskótákat meg kell áztatni a feketekávéban, a kávéba is lehet tenni pici rumaromát. Ha ez megvan, akkor egy tálba rétegezem, alulra…
…ki a tojássárgáját a cukorral és a liszttel, majd add hozzá a csokis masszát. Verd fel a fehérjét habnak, majd óvatosan keverd bele a masszába. Kivajazott és lisztezett tortaformába öntsd,…
…evőkanál kakaópor Elkészítés A tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra verjük. Ízlés szerint teszünk hozzá a mandula aromából (nem kell sok), a mascarponét apránként belekeverjük, amíg a krém sűrűn folyós…
…majd óvatosan nehogy összetörjön, hozzákeverjük a mascarponés krémhez. A kihűlt kávéba mártogatjuk a babapiskótát. Egy tál aljára rakjuk a kávés babapiskótát, rá a krémet és kevés kakaóport, aztán megint piskóta,…
…pirított kiflikarikák Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a hallal együtt nagyon apróra vágjuk (vagy összeturmixoljuk). Sóval, borssal, citromlével ízesítjük, és a mascarpone sajtba forgatjuk. Pirítóson vagy pirított kiflikarikán tálaljuk! Megjegyzés:…
…majd lecsepegtetjük (mélyhűtött, szobahőmérsékleten felengedett gyümölcsöt, befőttet is használhatunk, az a fontos, hogy ne áztassa el a krémet!). Elkészítés: A mascarpone sajtkrémet habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral,…