Csokoládés pite
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg Rama sütőmargarin egy kis fehérbor egy kevés só 1 evőkanál tejföl 10 dkg kristálycukor 1 db tojás fél csomag sütőpor 30 dkg liszt fele-fele arányban…
kis poharas tejföl súlya
Gazdag rántotta
Hozzávalók: 2 tojás 2 darab virsli 2-3 fej hagyma 1-2 paradicsom 1-2 paprika egy kis feta sajt olívaolaj Elkészítés: A hagymát megpucolom és felvágom, aztán teflon serpenyőben egy kis olívaolajon…
Zabpelyhes keksz
…a tésztát. Egy nagy tálba kimérem a zabpelyhet, rá a lisztet, majd jöhet egy kis szódabikarbóna, egy csipet só és ízesítésnek egy kis fahéj is. A vajat robotgéppel habosra keverem…
Tárkonyos bárányleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos bárányeleje (vagy báránylapocka), 50 dkg vegyes leveszöldség, 1 csokor friss (vagy 1 evőkanál szárított) tárkony, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1-1 evőkanál liszt és…
Spanyol báránycomb
Hozzávalók: 1 nagyobb, csontos báránycomb (kb. 2 kg), 20 kis gerezd fokhagyma, 20 kis darab friss rozmaring (mindegyiken kb. 4 levél), fél dl olívaolaj, só és frissen őrölt bors, 2…
Juhtúróval töltött pogácsa
…1 tojás sárgájával meg az áttört főtt burgonyával, kihűti. A feleségem a lisztet nagyobb tálba átszitálja. Kisebb tálkába tesz belőle két evőkanálnyit, belemorzsolja az élesztőt, hozzáadja a cukrot, 1 dl…
Rumpsteak észak-olasz módra
…pácot a hússzeletekről. Mindegyikre tekerünk egy szalonnát. Egy nagy serpenyőben kis olajat hevítünk. Várjuk meg, míg nagyon forró lesz az olaj. Tegyük bele szeletenként a húst, és hirtelen süssük ki…
Halava
Hozzávalók: 3 dl víz 15 dkg porcukor (vagy 4 evőkanál méz) 5 dkg dió 10 dkg vaj 12 dkg búzadara Elkészítés: A vizet a cukorral felforraljuk, és kis tűzön hagyjuk….
Sajtos rakott karfiol
…nem öntjük ki ezt a lét), a darált húst az apróra vágott fokhagymával megpirítjuk és hozzáadjuk a paradicsomszószt és kis vizet (nagyon picit), 20percig főzzük, ezalatt adunk hozzá vegetát,borst,kis sót….
Isti kedvenc pizzása
…többi ízlés kérdése.Össze keverni az egészet.A tésztából kis pogácsákat szaggatunk és kicsit kézzel megnyújtjuk.Majd egy kis kanál töltelék,és félbe hajtjuk,félhold alakra.Sütőbe rakjuk egy kis időre,de ne hagyjuk hogy nagyon megpiruljon…