Cumberland-mártás
Hozzávalók: 1 nagyobb narancs 1 citrom 2 dl vörösbor 3 evőkanál ribizlilekvár őrölt fehérbors brandy 1 kávéskanál mustár Elkészítés: Egy nagyobb narancsot és egy citromot vékonyan meghámozunk, héját finom metéltre…
kivágható megrajzolt nagyobb virágminták
Túrógaluska sárgabarackröszterrel
…kimagozzuk. 1 dl vizet felforralunk a kristálycukorral, a citromlével, és a fahéjjal. Hozzáadjuk a barackot, mérsékelt tűzön olykor megkeverve, 5-8 percig főzzük, és melegen tartjuk. Nagyobb lábasban felteszünk forrni 4-5…
Shaorma házilag
Hozzávalók: „Töltelék” 4 db krumpli 1 negyed káposzta 1-2 db paradicsom 1 nagyobbacska hagyma 2-3 darab uborka 30 dkg csirkemellfilé kevés vaj 4 evőkanál paradicsompaszta só, bors, csombor, paprika, petrezsejem…
Karfiol és brokkoli gratin
…Csipet szerecsendió 5 dkg Pannónia sajt 1 dl tejföl 2 tojássárgája Margarin és zsemlemorzsa a formához Elkészítés: Nagyobb edényben kb. másfél liter vizet forralunk. A karfiolt és a brokkolit megtisztítjuk,…
Mazsolás alma és Almás karikák
Hozzávalók: Hozzávaló: 6 db nagyobb alma, megtisztítva, kockára vágva 2 db nagyobb alma, megmosva, ½ centis karikákra vágva 5 dkg mazsola 50 deka felengedett, mirelit leveles tészta kevés liszt a…
Lecsóvariáció nyári zöldségekre
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes (kb. 35 dkg) sárga cukkini 2 kisebb padlizsán (kb. 35 dkg) 3 nagyobb paradicsom (kb. 40 dkg) 2 nagyobbacska kápia paprika…
Káposztás csirkemell
Hozzávalók: 5-6 szem nagyobb krumpli 2 egész csirkemell 40 dkg fehérboros káposzta 1 nagy pohár tejföl 1 fej vöröshagyma pirospaprika olaj só ételízesítő Elkészítés: A krumplit karikára vágva előfőzzük, és…
Bigosz pulykából sok személyre
…só fehérbors 1 kanál cukor Elkészítés: A szalonnát kisebb, a húsokat nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A káposztát feldaraboljuk, a gombát felszeleteljük. A kolbászt, virslit felkarikázzuk. Jó nagy…
Amerikai brownie
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok: közepesnél nagyobb lánggal sütési idő:20 perc Tésztához 25 dkg liszt 22 dkg margarin kb. 40 dkg cukor 1 evőkanál szódabikarbóna 4 evőkanál…
Pulykamáj variációk
Hozzávalók: 40 dkg pulykamáj, 4-5 db nagyobb vöröshagyma, baconszalonna, fűszerek (őrölt bors, majoranna) A sütéshez: olaj Elkészítés: A vöröshagymákat keresztben kettévágom, az egyes rétegeket óvatosan szétválasztom, így csészéket kapok. Mindegyikbe…