Pulykamáj variációk

Hozzávalók:

  • 40 dkg pulykamáj,
  • 4-5 db nagyobb vöröshagyma,
  • baconszalonna,
  • fűszerek (őrölt bors, majoranna)
  • A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés:

A vöröshagymákat keresztben kettévágom, az egyes rétegeket óvatosan szétválasztom, így csészéket kapok. Mindegyikbe egy-egy darab pulykamájat helyezek, borssal és majorannával fűszerezem. A hagymacsészéket betekerem baconszalonnával és megtűzöm hústűvel. Nem fontos megsózni, mert a szalonna is tartalmaz sót. Tűzálló tálba teszem a töltött hagymákat, kevés olajjal meglocsolom, és közepes tűzön kb. 30 percig sütöm. Rizskörettel nagyon finom.
Ugyanígy elkészíthetô az étel, ha hagyma helyett nagyobb fej gombába teszem a májat.

Megjegyzés:

A receptet Szabó Gabriella küldte. Köszönjük!