Szalonnás lazac
Hozzávalók: 60 dkg lazac 20 dkg húsos füstölt szalonna 2 dl tejföl só Elkészítés: A halat felszeleteljük. A szalonnát vékonyra szeleteljük, és mindegyikre 1-1 halszeletet teszünk. Feltekerjük úgy, hogy a…
kolozsvári szalonna készítése
Galyasági kemencében sült sertésoldalas
Hozzávalók: 1,2- 1,5 kg. sertésoldalas, 10 dkg. füstölt húsos szalonna, 6-8 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál magyaros fűszerkeverék, 2 evőkanálnyi sertészsír, csipetnyi őrölt fekete bors, 5 cl. fehér bor, só. Elkészítés:…
Kapros-juhtúrós sztrapacska
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 75 dkg krumpli 30 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 2 csokor friss kapor rétesliszt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük a zsírját, majd a…
Tojásos újburgonya
Hozzávalók: 1 kg újburgonya 15 dkg füstölt szalonna /ha lehet, háziszalonna/ 5-6 tojás esetleg só Elkészítés: A burgonyát lekaparjuk, vékonyan felkarikázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben –…
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: • szeletelt bacon • 1 kg csirkemellfilé • 30 dkg trappista sajt • 3 tojás • só • bors • olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával –…
Túrós-hagymás galuska
…összedolgozzuk, lazán a galuskához keverjük, és az egészet sütőedénybe terítjük. A tetejére tesszük a szalonnaszeleteket, és addig sütjük, amíg a szalonna ropogósra pirul (30-35 perc). Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és…
Tepsiben sült finomság
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg. liszt 25 dkg. túró 25 dkg. margarin 1 db. tojás izlés szerint ételízesítő A Töltelékhez: 25 dkg. gépsonka 25 ” Bacon szalonna 15 dkg. gomba…
Lángos a sütőben
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 ek oliva olaj 1 tasak szárított élesztő kb. 3dl viz 1 ek tejföl 2 tk só 15-20 dkg húsos szalonna 2 fej vöröshagyma 2 db…
Töltött cukkíni
…a mag helyén keletkezett üregbe halmozzuk. Hajszálvékony szalonnaszeletekkel befedjük, és tűzálló tálon egymás mellé rakva forró sütőben addig sütjük, míg a szalonna a tetején ropogós piros nem lesz. Forrón tálaljuk….
Hamis pizza
…karikázunk rá, majd apróra vágott szalonnát teszünk a tetejére. Félig megsütjük, utána meglocsoljuk a tejföllel és sajtot szórunk rá. Pirosra sütjük. Megjegyzés: Vigyázz, a szalonna sós! Nagyon kiadós! Paradicsomot, kecsapot…