Almás-szedres morzsasüti
…brandy (konyak) A tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A lisztet és a fahéjat egy tálba összeszitáljuk. A vajat felkockázzuk, és kézzel összedolgozzuk a fahéjas liszttel. (Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne…
konyak készítése
Narancsos trüffeltorta
…2 kiskanál kakaópor 5 dkg liszt 15 g zselatin 1 tasak vaníliás cukor 6 evőkanál konyak 10 dkg kandírozott narancshéj (frissen reszelt is jó) Elkészítés A trüffelkrémhez 1,5 dl tejszínt…
Konyakos csirkemell sajttal és dióval sütve
Hozzávalók: csirkemell tej konyak vaj sajt dió só Elkészítés: A csirkemellet kockákra vágom, sózom, 1 órára beáztatatom tej (4 dl) és konyak (1 dl) keverékébe. A folyadék bőven lepje el….
Csokoládés konyak szelet
…Bevonathoz 175 g áfonyalekvár 1 tasak piros tortazselé 50 g porcukor 4 evőkanál konyak, vagy rum Díszítéshez 100 g csokoládéforgács Elkészítés Előző nap a nagyobb darabokra tört csokoládét gőz felett…
Hamis tiramisu
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs babapiskóta 3 dl kávé 1 dl konyak 1 cs vaníliás puding 4 dl tej 3-5 ek cukor kakaópor tejszínhab a…
Marlenka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 1 doboz édesített sűrített tej (kb. 2 dl) 200 g vaj vagy sütőmargarin darált dió vagy mogyoró, konyak (elhagyható) Tészta 700…
Részeges csirkemell
Hozzávalók: 6 szelet csirkemell 1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó 1 evőkanál tárkony 1 dl fehérbor 1,5 dl húsleves 1,5 dl tejszín 2 kupica konyak só…
Eredeti tiramisu
…hozzáadjuk,majd a martinival vagy konyakkal ízesítjük.A tojások fehérjét kemény habbá verjük és lazán a sajtos krémbe forgatjuk. A babapiskóta áztatásához a hideg kávét a cukorral meg a konyakkal összekeverjük.A piskóta…
Karácsonyi mézes sütemény
…a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen…
Mogyorós morzsácska
…langyos mézzel, és már fogyaszthatjuk is. Tippek A blansírozott földimogyoró készítése: forrázzuk le és úgy szedjük le a héját, de lehet venni boltit is, csak akkor mossuk le róla a…