Bakonyi metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 2 dl tejföl, 5 dkg gomba, 10 dkg füstölt szalonna (vagy császárhús), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma; 1 csapott evõkanál…
korbács rétes
Pisztáviával sült narancsos csibe
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy pulykahús 10 dkg pisztácia (őrölve) 4 szelet sajt 1 tojás 1 evőkanál tejjel felkeverve liszt a hús megforgatásához vaj 1 pohár likőr 2 narancs leve 2…
Tojásos borsó
Hozzávalók: -borsó,fagyasztott v. friss -hagyma -só -őrölt szerecsendió -őrölt gyömbér -őrölt bors -tojás Az adagok tetszőlegesek. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és olajban üvegesre piritjuk.Rátesszük a borsót és mindig kevés…
Zágrábi krémes (sütés nélkül)
…újabb réteg keksszel fedjük le, majd rátesszük a habot. A tetejére csokireszeléket szórunk, de tehetünk rá csokimázat is. Pár órára hűtőbe tesszük, majd vizes késsel felszelve tálalhatjuk. gyermekkel is készíthető…
Meggy-sarok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs. málna, vagy eperpuding 3 evőkanál kristálycukor 4 dl tej 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 cs. zselatin piskóta 2×5…
Baba torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 téglalap alakú piskótalap (26×36-os tepsiben sütve) 1 kerek piskótalap (25 cm-es átmérőjű tepsiben sütve) Krém 60 dkg vaj vagy sütőmargarin 45…
Húsos-padlizsános rakott spagetti
…póréhagymát felkarikázom, kevés olajon megpárolom, majd kiveszem egy tányérra. A visszamaradt olajra ráteszem a darált húst, megsütöm, sózom, borsozom, szójaszósszal meglocsolom, majd rádobom a felkockázott padlizsánt, a gombát, meghintem wok-fűszerrel,…
Húsos palacsinta szebeni módra
…a porrá tört csomborral és a tojással. Egységes masszává kavarjuk. Ezután minden két darab tányér nagyságú tészta-laphoz egy-egy kerek tálca nagyságú lapot nyújtunk, amire rátesszük a palacsintát. A tányér nagyságú…
Lecsóval töltött palacsinta
…hozzávalóit elvegyítem, csomómentesre keverem. Ezután az átlagosnál picit vastagabb palacsintákat sütök. Apróra vágom a hagymát, ráteszem a karikára vágott paprikát, sót, olajat, és felteszem a tűzre. Mikor félig megpuhult, hozzáteszem…
Zala kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– egy 8 tojásos kakaós piskótalap egy 4 tojásos piskótalap Krém 6 dl tej 2 csokis puding 20 dkg cukor 25 dkg vaj…