Szent György-hegyi palacsinta
…porcukor 4 dkg darált mandula A tetejére vaj vagy sütőmargarin a tál kikenéséhez 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 2 dkg mazsola 2 cl rum 1 tasak vaníliás cukor…
krem vaj nelkul
Spárgás tojásrántotta
Hozzávalók: spárga hagyma tojás olaj vagy vaj só Elkészítés: Vágjunk apróra hagymát – ízlés szerint vöröset, pórét, újhagymát stb. -, némi olajon vagy vajon sütögessük meg. Nem kell nagyon, csak…
Baklava, (török mézes rétes)
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 25 dkg darált dió 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dl méz 2 csomag réteslap 2 dkg vaj…
Marcipános kalács
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 2 dl tej 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 12, 5 dkg vaj ( sütőmargarin) 8 dkg cukor 1 tojás 5 dkg aszalt barack 3 dkg…
Ghí
Hozzávalók: 1 kg vaj Elkészítés: Tegyük a vajat akkora edénybe, hogy háromnegyed részéig kitöltse. Közepes erősségű lángon olvasszuk fel, melegítsük forrásig, vegyük le a lángot takarékra, és tegyünk a lábas…
Diós tallér
…majd összedolgozzuk a krémmel és a tésztával. A cukrot a kakaóval és a tejjel felfőzzük, majd hozzákeverjük a vajat vagy sütőmargarint. A lapokat a krémmel összeragasztjuk, csokimázzal bevonjuk, és dióval…
Kakaós szelet
…g vaj vagy sütőmargarin 3 db egész tojás 10 g szódabikarbóna 100 ml tej A krémhez 160 g liszt 600 ml tej 400 g vaj vagy sütőmargarin 350 g porcukor…
Mogyorótorta
…vagy sütőmargarin A krémhez 30 dkg porcukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg pörkölt mogyoró A torta aljához és tetejéhez só 20 dkg keményítő 20 dkg porcukor 6 tojásfehérje…
Cseresznyés túrótorta
…cseresznyelekvár A díszítéshez 20 dkg tortabevonó Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint 15dkg cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat egymás után a habos vajhoz vagy…
Aranygaluska
…dkg vaj vagy sütőmargarin Szóráshoz 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben futtasd fel. A tésztához a lisztet szitáld…