Meggyes-fahéjas muffin
…és a fahéjjal alaposan összekeverjük. A tojást, a tejet, az olajat, esetleg 2-3 evőkanál meggylevet kézi habverővel elkeverjük. Ezek után gyorsan összeelegyítjük a száraz és nedves hozzávalókat, végül a tésztába…
kremek tesztaba
Sajtos croissan
…rárakjuk. Felezzük, negyedeljük, cikkekre vágjuk, majd a szélesebbik felénél jó szorosra feltekerjük. Tepsibe rakjuk, megkenjük tojássárgával, reszelt sajttal megszórjuk. Egy órát pihentetjük, és sütjük. Tippek A tésztába nem kell só….
Lekváros bukta
…belegöngyöljük a tésztába. A buktákat tepsibe tesszük, nem nagyon szorosan egymás mellé, olvasztott Ramával bekenjük. További fél órán keresztül még kelesztjük, majd az előmelegített, sütőben, megsütjük. gyermekkel is készíthető Hasonló…
Foltos túrós
…vagy sütőmargarinnal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. Előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 fokon sütjük. A túró sütés közben belemerül a tésztába, ettől lesz szeletelés után „foltos”….
Részeges Eri-pogi teljes kiőrlésű lisztből
…1 ságáját. (A tésztába is lehet tenni egy marék sajtot, de nem mindig szoktam.)Lágy tésztát dagasztok. Kb. 1/2 órátz pihentetem kelesztőtálban vagy letakarva de akkor HUZAT MENTES, MELEG HELYEN. Ha…
Bögrés mákos
…megszurkálom, ha a tűre (villára) nincs ráragadva tészta, akkor már megsült rendesen. Megjegyzés: Isteni finom, ízlés szerint lekvárral, különböző vajas krémekkel tölthető, vagy magába a tésztába tehető gyümölcs, mazsola, stb….
Pisztáciás sütemény
…citrom héját, és a tojásokat. Végül a lisztes keveréket is hozzáadjuk. A tészta kétharmadát a formába simítjuk. A maradék tésztába belekeverjük a pisztáciát, a formába öntjük, és kanállal kissé összeforgatjuk…
Almával töltött fánk
…fakanállal jól összedolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk. A felolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint fokozatosan beledagasztjuk a tésztába. Apránként hozzáadagoljuk a rumot is. A tészta tetejét kevés liszttel meghintjük, és konyharuhával…
Waffel narancskompóttal
…kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába keverjük. A waffelsütőt felforrósítjuk, kissé kiolajozzuk, majd 2 evőkanalanként beleöntjük a tésztát és megsütjük. A kompóttal tálaljuk. Megjegyzés: Elkészítési idő: kb. 50 perc…
Amerikai mandulás-mákos muffin
…ameddig egyszer jól elkeverednek. Ha túl sokáig kevered, nehéz lesz a tészta! 5. Óvatosan keverd a tésztába a mákot is. 6. Töltsd a keveréket a muffinformákba, kb. 3/4-ig. 7. Sütés…