Sonkás párnák
…cukrot és a sót beleszórjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, a tojásokat beleütjük. 10 perc alatt könnyű kelt tésztát dagasztunk belőle. Letakarva, meleg helyen kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. 2….
ku00c3u00adnai kel salu00c3u00a1ta ecetes
Szilvával töltött fánk
…lisztet, hogy tejföl sűrűségű legyen, és letakarva 15 percig kelesztjük. Közben a lisztet átszitáljuk, a maradék cukorral, a citromhéjjal, csipet sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk a puha vajat vagy sütőmargarint, a…
Gyroszos tortilla
…nem égessük. Ha hólyagosodik a tészta már jó, meg fordítjuk. Ha ezekkel elkészülünk akkor öszze kel már csak állítani. A tésztára kenünk egy kis szószt, majd szórunk rá a zöldségkeverékből,…
Sajtos-paradicsomos csirkemell
…vastagok legyenek a szeletek, ha kell, ki is klopfolom. Mindkét oldalát sózom, borsozom, majd a felhevített olíván a szeleteket fehérre sütöm. A serpenyőben maradt olívával kikenek egy tűzálló edényt, szorosan…
Pudingos csavart
…majd kétszeresére kelesztjük. Míg a tészta kel, elkészítjük a töltelékül szolgáló pudingot, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha megkelt a tésztánk (kb 45-50 perc), a tésztát lisztezett asztalon kinyújtjuk nagyon vékonyra,…
Családi barnakenyér római tálban sütve
…meglangyosítom a mézzel, és feloldom benne az élesztőt. Miután felfutott, belekeverek néhány kanál lisztet a kimért mennyiségből, és megvárom, míg a kovász duplájára kel. Ezután hozzáöntöm a liszthez, és a…
Pudingos csavart
…kel addig elkészítjük a pudingot. A csomagoláson leírtak szerint készítjük el annyi különbséggel, hogy 3 dl tejet használunk hozzá, így kicsit keményebb állagú lesz a töltelék. Hagyjuk kihűlni. A megkelt…
Házi kenyér
…alatt szépen megkel. Keleszés után újra meggyúrom kicsit, kikenem a kenyérsütő formát margarinnal, belisztezem, és a sütőbe helyezem. Nem melegítem elő a sütőt, gázsütőt használok hozzá, és amíg bemelegszik a…
Kapros-joghurtos gombasaláta
…vékony szeletekre vágjuk. Gyengén sós, ecetes vízbe megfőzzük, majd a főzővizébe kihűtjük. A joghurtot elkeverjük a finomra vágott kapor egyik felével, sóval, őrölt fehér borssal. Szűrt citromlével ízesítjük. Az elkészített…
Magyaros körömpörkölt
…darabokra vágott húst, a felszeletelt zöldpaprikát meg a paradicsomot és annyi fõzõlével öntöm fel, amennyi majdnem ellepi. Fedõ alatt pár percig forralom. Sós vízben fõtt burgonya és ecetes savanyúság illik…