Csirkemell joghurtban sütve

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 4-8 szelet sonka 50 dkg joghurt kakukkfű bors só reszelt sajt Elkészítés: A csirkemellfiléből felezéssel 8 szeletet készítünk. Kicsit klopfoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Összetekerjük, és…

Töltött sonkatekercs

Hozzávalók: 4 személy részére.. 4 nagy szelet sonka /vékony ,hogy lehessen tekerni/ 3 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem10 dkg füstölt májkrém, 2 szelet száraz kenyér,vagy 2 zsemle….

Boros csirke másképp

Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb vagy 4 db kicsontozott csirkemell 10 szelet bacon 2 dl tejföl 1 dl fehérbor 2 szem szegfűszeg só, bors ízlés szerint kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa…

Rumpsteak észak-olasz módra

Hozzávalók: személyenként 20 dkg marha hátszín szeletenként egy szelet bacon mustár 1 evőkanál egész feketebors 1 csapott mokkáskanál curry 2 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín (nagy zsírtartalmú) 2 dl…

Savanyú rakott káposzta

Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg vaj, 6-8 szelet bacon szalonna vagy 70 dkg tarja, Szole Meat Norbi Update 1-es virsli, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 dl…

Nagycserkeszi tehéntánc:)

Hozzávalók: 25 dkg darabolt bacon szalonna 25 dkg tehéntúró 15 dkg konzervgomba 10 dkg Trappista sajt 1 fej vöröshagyma só, bors, kakukkfű 10 szelet sertés karaj, vagy tarja Elkészítés: Amennyiben…

Sakk-matt szelet

…és ezeket váltakozva, hosszában ismét egymáshoz ragasztom a baracklekvárral. 4 szeletből lesz egy rúd, (nekem most úgy jött ki a lépés, hogy csak 6 szeletem lett 8 helyett, így csak…

Juhtúróval töltött, göngyölt sertéskaraj

Hozzávalók: kb. 20 dkg juhtúró 1 közepes fej lilahagyma 6 szelet sertéskaraj 6 szép kelkáposztalevél 1 nagy pohár tejföl őröltbors olivaolaj, margarin Elkészítés: A sertéskarajt finoman kiklopfolom, de nem túl…

Karácsonyi gesztenyés pulykamell

Hozzávalók: 8-10 pulykamell 30 dkg darált sertéshús 5 dkg bacon 1 csomag gesztenyepüré 10 bacon szelet só bors Elkészítés: A pulykamell szeleteket vékonyra klopfolom, sózom. A töltelékhez jól összekeverem a…

Sajtos rakott krumpli

…pohár tejfölbe mustárt keverek, majd vékonyan rákenem a tepsiben lévőkre. Megszórom reszelt sajttal (ajánlanám a parmezánt!), majd ismét krumpliréteget viszek fel. Ezúttal fűszert szórok, majd néhány szelet paradicsomkarikát teszek rá,…