Fejedelmi padlizsán
…az illatát, majd bele az alaposan megmosott, lecsepegtetett rizs. Üvegesedésig pirítottam, sóztam, felöntöttem vízzel, és 1 teáskanál nem csípÅ‘s curryport szórtam bele. Forrás után fedÅ‘ alatt a szokásos módon készre…
lebbencsleves után második
Jéghercegnő torta
…adjuk, és keményre felverjük. A habot egy 8 mm-es csÅ‘átmérÅ‘vel rendelkezÅ‘ nyomózsákba töltjük, és kis pöttyöket nyomunk a sütÅ‘papírral kibélelt tepsibe. Ezután a tepsit a sütÅ‘ alsó harmadába csúsztatjuk. A…
Sárgadinnyés, kókuszos torta sütés nélkül
…(ne forraljuk), majd rövid ideig hűlni hagyjuk. A sárgadinnyébÅ‘l a magok eltávolítása után egy kisebb, héjas darabot félreteszünk, a többit meghámozzuk, és 40 dkg-ot apróra felkockázunk. A tejszínt kemény habbá…
Ünnepi libasült
…részét bekockázom úgy, hogy csak a zsírréteget vágjam át, húsos oldalán sózom, megszórom rozmaringgal. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben bÅ‘rös oldalával lefelé sütöm kb. 10 percig, ezalatt kiolvad a zsírja. Utána megfordítom, alufóliával…
Moszkauer
…ha a szélük barnás, a közepük felé világosodnak. 2-3 perccel a sütés után késsel felszedem, mert késÅ‘bb törik. A teljes kihűlés után olvasztott étolajjal, vagy vajjal vagy sütÅ‘margarinnal hígított tortabevonóval…
Narancsos-ananászos csirkemell
…mellett pirítsuk meg a csirkedarabkákat. Közben sózzuk és borsozzuk. Miután minden oldalról szépen megpirult a hús, tegyük félre konyhapapírra. A rizst a csomagoláson feltüntetett elkészítési mód szerint egyszerű sós vízben…
Habos félholdak
…habot majd félholdakat szaggatunk. Sütés után kettÅ‘t összeragasztunk lekvárral. Tanácsok: Lehet disziten a tetejet kiszaggatas utan, de sutet elott pl. kokuszliszttel esetleg daralr dioval. Elkészítési idÅ‘: 40 perc A receptet…
Csirkehúsos burgonyasaláta
…a burgonyával és a csirkehús kockákkal összekeverjük. Egy órára hûtõbe tesszük. A fõtt tojást szeletelve óvatosan hozzáadjuk. Megkóstoljuk a salátát, szükség szerint után ízesítjük. A fejessalátát tisztítás után lecsöpögtetjük, levelekre…
Sajtkrémmel töltött hagymás palacsinta
…sajtot csak forrás közben olvasztom bele. A palacsitákat töltés után félbehajtom. Meghinthetem még sajttal a tetejét is. Különleges körítés pl. pörkölt vagy csirkepaprikás mellé. Megjegyzés: Ez annyira aranyos sztori, hogy…
Padlizsánpogácsa
Hozzávalók: 2 db padlizsán, 1 tojássárgája, reszelt sajt, bazsalikom, zsemlemorzsa, liszt, pirospaprika, só, a sütéshez olaj. Elkészítés: A padlizsánt vágjuk kockákra, sózzuk le. Egy óra pihentetés után leöblítve sós vízben…