Rösti

…krumplit, kicsit lelapítjuk. Amikor az alja aranybarnára sült, egy tányér segítségével megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Variációk: pirított hagymával vagy húsos szalonnával gazdagítjuk. Megjegyzés: A közhiedelemmel ellentétben az…

Gombás tarja tepsiben

…burgonya másik felével, aztán megsózzuk. Meglocsoljuk a tejföllel, ráteszünk margarindarabkákat, majd előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Tanácsok: A gombát kevés olajon, picike hagymával, ételízesítővel, csipetnyi oregánóval és frissen őrölt borssal…

Narancsos őz brandys áfonyával

…tepsiben van OK, ha nincs, most tedd bele a zöldséggel, hagymával együtt, és önts alá 1 dl vörösbort, majd légmentesen zárd le alufóliával. Közepes lángon párold úgy, hogy idõnként belekukkantasz,…

Részeg csirke

…rá, amikor jómagam is főztem. Az egyik az, hogy érdemes a csirkét eddig sütni az olajon, amíg a hagymával egy picit le nem kap. Nem kell aggódni a mosogatás miatt,…

Thai üvegtészta-saláta

Hozzávalók: Egy serpenyőben kevés olajban pirítsunk majdnem szárazra gyömbérrel, fokhagymával, apróra vágott hagymával darált húst. Közben ízesítsük szójaszósszal és halszósszal. Ha kész, vegyük le a tűzről, és tegyük félre. Vágjunk…

Kötött tészta

…paprikát,majd félrehúzom.A tésztát én géppel szoktam,hosszú csíkokra nyújtom,leterítem,megkenem a hagymával,de jó alaposan,rámorzsolom a túrót,végig a tésztán.Ezt a hagymás túrós tölteléket feltekerem,csak kettőt tekerek rajta,ott elvágom végig,és elkezdek bütyköket kötni,ha megkötötted,ott…

Töltött, göngyölt karaj

hagymával. Feltekerem a hússzeletet, és megtűzöm, hogy ne jöjjön szét. Ugyanígy bánok a többi hússzelettel is. A végén minden gönygölt húsra szalonnát tekerek, és kivajazatlan tepsibe teszem. Egy pici vizet…

Virslis-majonézes lencsesaláta

…fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. A virsliket fölkarikázzuk, és a lencsével, hagymával együtt az öntetbe forgatjuk. Cikkekre vágott tojással díszítjük, tálalásig behűtjük. Megjegyzés: Gyors és finom. A receptet Orosz Ferencné küldte. Köszönjük!…

Hagymatorta (kelt tésztás)

…felütött tojásokkal , sóval, és a fűszerekkel, végül pedig a párolt hagymával elkeverjük, a tésztára öntjük. Előmelegített sütőben kb. 30 perc sütést igényel. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte:…

Hagymával sült csirkecombok

…sarkába 1-1 leveskockát rakunk.Sózni nem kell. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, megöntözzük az olajjal, és annyi vizet adunk hozzá. hogy majdnem ellepje. Forró sütőbe tesszük, amikor elkezd forrni a víz, 150…