Fluta a Value-ből
…felvert tojásokat, a lisztet, reszelt sajtot, a kockára vágott sonkát, sót és borsot is teszek bele.Alaposan összekeverem. Olajat forrósítok egy serpenyőben és kanállal szaggatom bele keveréket. Tanácsok: Sonka helyett hagymával,…
lecsó télire hagymával
Káposztás csuka
…megtisztítom, fejét, farkát levágom, 6 egyenlő szeletre vágom. A törzsdarabokat mélyen beirdalom. Fejét, farkát, valamint a belsőségeket a hagymával megfőzöm, majd áttöröm. Az így kapott lébe teszem fel a káposztát…
Pityókás ponty
…bors só olaj a sütéshez Elkészítés: A felszeletelt, besózott pontyot beborítom a felszeletelt hagymával, és legalább 4-6 órát rajta hagyom. Ezután a hagymát leszedem, a halat lisztbe mártom, és forró…
Curry-s csirke egyszerűen
…Az ételt a curry teszi különlegessé. Reformkonyha része is lehet. Nagyon egyszerű elkészíteni; ha a répa kicsit megpirul a hagymával, még pikánsabb íze lesz. Fogyókúrázóknak is nyugodt szívvel ajánlható. A…
Fokhagymás húsgolyók tejszínes sajtmártással
…őrölt szerecsendió Elkészítés: A gombát megtisztítom és apróra vágom. Megdinsztelem a hagymával, a fokhagymával, beleteszem a fűszereket. Ha egy kicsit kihűlt, összekeverem a darált hússal és a tojással /az egyiket…
Káposztás csomagok
…rakom a savanyúkáposztát, amit előzőleg hagymával megdinsztelek. Majd erre jön az előzőleg sóval, borssal, fokhagymával befűszerezett sertésszelet. Díszítem hagymakarikákkal, paradicsommal. Megkenem gulyáskrémmel, befejezésül betakarom karikára vágott krumplival és ismét savanyúkáposztával….
Marokkói fasírt
…és fahéjjal fűszerezzük, a végén a diót is belekeverjük. A maradék húst összedolgozzuk maradék hagymával, a rozzsal, sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel, fahéjjal ízesítjük, majd ismét együtt átdaráljuk, hogy teljesen sima…
Lerakott harcsa
…halhúst apróbb darabokra vágjuk.Közben a burgonyát héjában megfőzzük,megtisztítjuk,áttörjük,megsózzuk,elkeverjük 5 dkg reszelt sajttal és egy ek.reszelt hagymával.Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal,teszünk bele egy réteg burgonyapépet,erre egy sor karikára vágott zöldpaprikát,leöntjük 2-3…
Tavaszi tepsis csirke
…a feldarabolt csirkeszeleteket. Tetszés szerint ízesítem a húst, majd befedem hagymával, sárgarépával, fehérrépával – ezeket is lehet fűszerekkel ízesíteni. Befedem a maradék burgonyával, amit szintén fűszerezek. (Az én családom úgy…
Hamis vadas fogyókúrázóknak
…méz köretnek káposzta és krumpli Elkészítés: A hússzeleteket kiverem, vékonyan megkenem mustárral, és a felkarikázott hagymával és késéllel megnyomott fokhagymagerezdekkel egy tálba fektetem, majd borral és worcester szósszal meglocsolom. Lefedve…