tofus lecsó
Hozzávalók: Néhány paradicsom, néhány paprika,1 fej vöröshagyma, 1 tojásfehérje, 5 dkg tofu, só Elkészítés: a hagymát, paprikaát, paradicsomot MEGPÁROLJUK, majd mikor már megpuhult, hozzáadjuk a kockákra vágott tofut, és a…
lecso készítés
Cukkinis lecsó
Hozzávalók: 4 kisebb cukkini 5 db tv paprika 4 db paradicsom 6 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 evőkanál ketchup 1 kiskanál pirospaprika kevés olaj Elkészítés: Minden zölséget felkockázunk, és…
Cukkinis lecsó kolbásszal
Hozzávalók: 3-4 db paradicsom 2-3 db közepes nagyságú cukkini 3-4 db paprika 1/2 db erős zöld paprika húsos szalonna 1 fej hagyma piros arany pirospaprika kolbász vagy füstli olaj Elkészítés:…
Spanyol lecsó
…só feketebors (őrölt) Elkészítés: Tisztítsd meg a zöldségeket és kockázzd fel. Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben és pirítsd meg benne a burgonyát. Szórd rá a hagymát és a…
Halászlé (eredeti)
Hozzávalók: 1 db 5 kg feletti ponty 1 kg makói hagyma / 5 kg hal házi pirospaprika (szegedi vagy kalocsai) só 1 l víz / 1 kg halhús Elkészítés: Jó…
Őzaprólék alföldiesen
…lecsó Elkészítés: A húst egyenletes darabokra vágjuk, megmossuk, és szitán lecsurgatjuk. A megtisztított, finomra vágott hagymát felhevített zsírban lepirítjuk, elkeverjük benne a paprikát, és azonnal hozzáadjuk az őzaprólékot. Mérsékelt tűzön…
Zöldséges ragu
Hozzávalók: 1/2 kg sertéscomb 20 dkg gomba 20 dkg zöldbab 20 dkg kukorica 5 dkg vöröshagyma 10 dkg rízs 1 dl lecsó 3 ek. étolaj vegeta, só,bors, petrezselyezöldje Elkészítés: Az…
Zöldséges lecsó saját módra
…két evőkanál) aki szereti, egy kis csípős szósz Elkészítés: Ezt az ételt wokban készítem, de serpenyőben is megoldható. Tehát veszem a wokot, belepakolom a felkockázott padlizsánt, tököt, cukkinit, és kevés…
Szerb rakott lecsó
Hozzávalók: 60 dkg zöldpaprika, 60 dkg paradicsom, 50 dkg burgonya, 30 dkg hagyma, 10 dkg kolozsvári szalonna, olaj, só, pirospaprika Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadunk…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…