…megforgatjuk, így még jobban formálható lesz. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd beleforgatjuk pirított zsemlemorzsába. Megjegyzés: Ebből a tésztából barackos, lekváros, szilvás gomóc is készülhet. A receptet Lora-lora küldte. Köszönjük!…
…és kb. 7×7 cm-es négyzeteket vágunk ki belőle. A négyzetek közepébe 1-1 kiskanálnyi lekváros diót teszünk. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojást felverjük, megkenjük vele a…
…vastagra kinyújtjuk és megsütjük. Keresztben kettévágjuk, és mindkét felét megkenjük lekvárral. A töltelék többi hozzávalóját összekeverjük, rákenjük a tésztára, majd a másik felét -lekváros részével a töltelékre- ráborítjuk, melegen szeleteljük….
…cukor és szép sima, fényes a massza, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és maradék tejet felváltva. Krémszerűnek kell lennie a tésztának, ha sűrűnek találjuk még egy kis tejet adunk hozzá….
…majd két részre osztjuk. Az egyik felével kibéleljük a tepsit és rákenjük a lekvárt. A töltelékhez valókat összekeverjük, legvégen óvatosan belekeverjük a tojásfehérjéből vert habot és szétterítjük a lekváros alapon….
…Adjuk hozzá a darált diót, a vaníliás cukrot, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is. Egyenletesen simítsuk el a lekváros tésztalapon. Végül a maradék tésztából sodorjunk pálcikákat, és készítsünk rácsozatot…
…A tojásfehérjéket habnak felverjük, óvatosan belekeverjük a porcukrot, darált diót, vaníliás cukrot. Rásimítjuk a lekváros tésztára, kb. 5-8 percig 200 fokon, majd 180 fokon sütjük. 20-25 perc alatt megsül. gyermekkel…
…Közepes keménységű tésztát kapunk. Ez a tészta lehet kalács, lehet lekváros táska, vagy túrós. Ez már azon múlik milyenre vágjuk, kifli, táska, batyu, stb, de kalács is készülhet belőle, mert…
…adjuk, végül a kemény habbá vert tejszínt is óvatosan beleforgatjuk. A túrós krémet a lekváros piskótára simítjuk, és 1-2 óra alatt megdermesztjük. A megtisztított eperszemekkel szépen kirakjuk a tetejét. A…
…majd nagyon vékonyan megkenjük a lekvárral a tészta közepét egy 10-15 centis csíkban. Rászórjuk a diót a lekváros részre, majd szintén ide kanalazzuk a félre tett tölteléket is. A tészta…