Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 15 dkg cukor
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 tojás
  7 dkg rétesliszt
  1 evőkanál kakaó
  12 dkg dió
  savanykás lekvár

• Töltelék

  20 dkg darált dió
  15 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  4 evőkanál rum

• Krém

  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg porcukor
  3 evőkanál kakaópor
  1 tojás
  10 dkg mazsola

• Máz

  10 dkg étcsoki
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral és a tojássárgával, hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, valamint a habbá vert fehérjéket. Sütőpapírral bélelt nagy tepsiben, előmelegített sütőben, közepes lángnál sütjük. Ha elkészült, megkenjük a lekvárral. Összeállítjuk a tölteléket: a diót a porcukorral, a vaníliás cukorral és a rummal összekeverjük, rákenjük a lekváros tésztára. A krémhez valókat alaposan kikeverjük, és rákenjük a diós töltelékre. A mázhoz a csokit gőz felett megolvasztjuk, kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, ez kerül a sütemény tetejére. Forró, vizes késsel szeleteljük.