Mogyorós habszeletek
…darált mogyorót, és tésztát gyúrunk belőle. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett sütőlemezre kenjük. 175 fokon kb. 20 percig, (félig) sütjük. A tojásfehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a van….
leveles tészta darált hússal töltve
Diótorta Sipos módra
…10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 1 dl tej 10 dkg darált dió 1 ek liszt citrom reszelt héja Elkészítés Tészta: a cukrot a tojással kb. 10 pecig…
Beigli
…tej 40 dkg darált mák 8 dkg mazsola A tésztához 4 dl tej 1 csipet só 6 dkg kristálycukor 2 db tojás 3 dkg élesztő 1 kg finomliszt 50 dkg…
Máglyarakás gazdagon
…mm vékonyságú szeletekre vágva 25-30 dkg cukrozatlan darált dió 20-25 dkg darált mák kevés porcukorral elkeverve 1 citrom reszelt héja őrölt fahéj 1 maréknyi megmosott és beáztatott mazsola sárgabaracklekvár Elkészítés:…
Diós, kakaós finomság
…darált dió 3 tojásfehérje Kakaós piskótához 3 tojássárgája 15 dkg porcukor 3 ek víz 12 dkg liszt 1 kk sütőpor 2 ek kakaópor 3 tojásfehérje Krémhez 0,5 l tej 2…
Darált húsos rakott karfiol
Hozzávalók: 30 dkg darált hús 2 dl tejföl 1 nagyobb fej karfiol 1 tasak bolognai szósz alap (pl. Knorr) 1 db tojás Elkészítés: A karfiolt megmosom, megpárolom, de nem túl…
Hamis marcipángolyók
…darált kekszet és a porcukrot még szárazon összekeverem, ráöntöm az olvasztott vajat, hozzáadom a tejes darát és a mandulaaromát. Jól összegyúrom! (Ha hígnak tűnne, lehet hozzáadni darált diót vagy mandulát)….
Ribizlis álom muffin
Hozzávalók: Hozzávalók 12 darabhoz: 2 tojás 10 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg cukor 2 dl tej 20 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor 5 dkg darált dió 10…
Kocsikerék
Hozzávalók: Tésztához: 6 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió zsiradék és liszt a tepsi kikenéséhez Krémhez: 20 dkg cukor 1 dl víz 5 dkg kakaó 6 tojás sárgája…
Szilvalekváros diós/mákos tekercs
…40 dkg liszt Töltelékhez 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 4 tojásfehérje 4-6 ek porcukor 1 cs vaníliás cukor 10 dkg darált mák 10 dkg darált dió A…