Zsermák
…kevés víz 8 dkg margarin Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatom. A margarint elmorzsolom a lisztben. Mikor felfutott az élesztő az összes hozzávalóval linzer tészta keménységű tésztát…
leveles tészta töltelék receptek
Töltött csirkecomb
Hozzávalók: 6 darab combhoz: Töltelék: 25 dkg dkg darált hus 3 tojás 1 hagyma so,bors,delikát petrezselyem levél(jo a száritott is) Elkészítés: A combokat megtisztitjuk és bedörzsöljük egy kis sovel elkevert…
Csokis vagy fahéjas csiga – tojás és tej nélkül
…olvasztva Mikor a tészta megkelt átgyúrtam, majd kb. fél centi vastagra nyújtottam. Megkentem a töltelék 2/3-ad részével (amit ha megdermedt tegyünk melegvízbe),feltekertem és 3-4 cm-es darabokra vágtam. Nekem 15 tekercsem…
Nanlo szelet
…Tészta: a cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük. Bele a vizet. Utána diót, lisztet, sütőport és a tojások felvert fehérjéjét. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük, kb.25 perc. Töltelék:…
Diós papucsok
…felvert habja A tészta hozzávalói pici só 10 tojássárgája 28 dkg Rama margarin 30 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, ha lágy lenne, tegyünk bele még egy kis…
Sonkával töltött pogácsa
…majd jól összekeverjük. A tésztát kinyújtjuk, egyik felére egyenlő távolságra kis halmokat rakunk, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. Ujjunkkal benyomkodjuk a töltelék kúpocskák közét, majd éles késsel feldaraboljuk, hogy…
Sajtos, lencsés, piskótaszendvics.
…Nagyon mutatós, ha előbb a lapot megkenjük kevés majonézzel, vagy reszelt sajttal(hogy a spenót levél tapadjon) rá spenót,sonka, lencse, és arra a töltelék. A töltelék variálható. Gazdagíthatjuk, kukoricával, sonkával, piros…
Rácsos, mákos pite
…1 evőkanál vaj 6 evőkanál cukor (esetleg több) 3 tojásfehérje 2 db közepes alma ½ citrom késhegynyi őrölt fahéj Elkészítés: Tészta elkészítése: A fentieket összegyúrjuk, a tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk…
Ági túrós lepénye
…finomliszt 30 dkg Rama margarin 15 dkg porcukor 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kinyújtjuk olyan vastagra, hogy az egész tészta is bele…
Mandulás (zöld) süti
…is,rombusz alakú szeletekre. A naplómba teszek fel képet. Tanácsok: Én a tésztát sütőpapirral bélelt gáztepsire szoktam önteni,így könnyebben kezelhető.És ne lepődj meg,mert nagyon vékony ez a tészta és gyorsan megsül….