Pazar burgonya-keményitőnapra

…forró sütőbe tolva ropogósra sütjük.Időnként megforditjuk,hogy a vége világos maradjon és csak foltokban piruljon meg. A burgonyát frissen forrón tálaljuk. Fogvájóra szúrva, kézzel is fogyaszthatjuk. Frissen piritott zöldség saláta illik…

Hordós vegyes savanyú

…1 kávéskanál koriander 1 kávéskanál mustármag mindig az idénynek megfelelő zöldség /uborka, paprika, karfiol, káposzta, stb./ Elkészítés: A borként és a szalicilt egy kevés vízzel simára keverem. Elkészítem a fent…

Kaszinótojás franciasalátával

…(Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyurot turos sutemeny elkeszitese fagyasztott pacal elkészítése fagyasztott pacal mandulalikőr elkészítése cápa steak elkészítése pulykamedailon elkeszitese borjúállás elkészítése dióliszt elkészítése zuzapörkölt elkészítése franciasaláta tejföl nélkül

Indiai zöldséges

…olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi zöldséget is. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk curry porral, és meglocsoljuk szójaszósszal. Addig pároljuk, amíg minden zöldség meg nem puhul….

Fokhagymás sütőtökkrémleves

Hozzávalók: 1 kg sütőtök 3-4 szem krumpli 2 kisebb szál sárgarépa 3-4 gerezd fokhagyma 1,5 l zöldség– vagy húsleves alaplé (kockából) só bors majoranna Elkészítés: A zöldségeket meghámozom és apróra…

Bolgár zöldségleves

Hozzávalók: mindenféle zöldség só bors olaj kefir tejföl fűszerek tészta vagy rizs Elkészítés: Mindenféle zöldségből lehet készíteni. Kelkáposzta, káposzta, sárgarépa, gyökér, karalábé, zeller, zöldborsó, zöldbab, paprika, paradicsom, hagyma. Ezeket, vagy…

Rizses rakott zöldség

Hozzávalók: 25 dkg rizs, 40 dkg sárgarépa, 1 fej zsenge karalábé, 4 dl tejföl, 2 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 4 evokanál olaj, 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma ízlés…

Rántott sertésláb

Hozzávalók: 4 sertésláb 20 dkg vegyes zöldség só 6-8 szem egész bors 1 fej vöröshagyma 1/2 citrom 2-3 babérlevél 6-7 ev&otilde kanál liszt 2 tojás 6-7 ev&otilde kanál zsemlemorzsa 4…

Kapormártás főtt húsokhoz

Hozzávalók: 4 kanál friss kapor 1 kanál vaj vagy 2 kanál olaj 2 kanál liszt hús- vagy zöldséglé só, cukor, citromlé és tejföl Elkészítés: A gyenge friss kaprot megmossuk és…

Zöldséggel töltött csirkemell

…petrezselymet beletesszük a csirkemell-csontokból főzött levesbe, félpuhára főzzük, majd kiszedjük, lecsepegtetjük, lehűtjük. Az előkészített húsra kirakjuk a póré leveleket, rá a zöldség csíkokat, összetekerjük, és hústűvel összetűzzük. Serpenyőben felforrósítjuk az…