Libamájjal töltött libamell

Hozzávalók: 4 db libamell 60 dkg libamáj 20 dkg aszalt szilva só bors Elkészítés: A mellet megszabadítjuk a zsírtól, de a bőrt rajta hagyjuk. A bőrt beirdaljuk. Sóval és borssal…

Budapest ragu

Hozzávalók: 1,8 kg bélszín 20 dkg zsír 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg szárnyasmáj (libamáj) 20 dkg gomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg fûszerpaprika 40 dkg sertéscsont só 25 dkg…

Libamájjal töltött csirkemell fahéjas szilvával

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg libamáj bacon burgonya liszt tojás só,bors szárnyas fűszerkeverék 50 dkg bódi szilva méz őrölt fahéj citromlé Elkészítés: A melleket megtöltjük a baconba göngyölt libamájjal,fűszerezzük….

Töltött liba

Hozzávalók: 1 fiatal liba(kb. 3,5 kg.),30 dkg. zsemlekocka.30 dkg. gesztenye(hamozott,kis kockakra darabolt),15 ,dkg.libamaj(feldarabolva),1/4 l.tej,4 tojas,8 dkg hagyma(kockara vagva),5 dkg. vaj,2 nagyobb alma(nagyobb darabokra vagva),5 dio(feldarabolva),4 aszalt szilva(feldarabolva)1 evökanal petrezselyem,so,bors,majoranna. Elkészítés:…

Gombás-májas szűzérme levelestésztában

Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítő fél pohár főzőtejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…

Rántottsajtos libamáj

…perc Kalóriatartalom: 45 kcal Szénhidráttartalom: 30 gramm Zsírtartalom: 90 gramm A receptet beküldte: bakoslevi Hasonló kategóriák libamáj sütési ideje pecsenye libamáj recept libamáj sütési idő libamaj ara pecsenye libamáj sütve…

Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)

Hozzávalók: 4 kg-os pulyka, 1 kisebb libamáj(25 dkg), 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4-5 szem gomba, 1 kávéskanál kapribogyó, 1 zsemle, 2 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 kg…

Libamájas saláta

Hozzávalók: 30 dkg libamáj 1 fej saláta 1 lilahagyma 1 csokor újhagyma 2 alma 1 citrom 1 csokor petrezselyem 4 zsályalevél 2 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A májat megmosom,…

Libamájjal göngyölt szarvas hátszín

Hozzávalók: 60 dkg szarvas hátszín, 4 szelet bacon szalonna, 20 dkg libamáj, 20 dkg vargánya gomba, 1 pohár tejföl, 1 db. zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, só, bors ízlés szerint, 2…

Ünnepi töltött pulyka