Gyömbéres vegyes saláta
Hozzávalók: 40 dkg fehér fejes káposzta, 1 vastag szál sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1 alma, 1 citrom leve, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1…
lucskos káposzta gerslivel
Paraszt csorba
Hozzávalók: Borjú vagy sertés csontos hús Minél több féle zöldség Sárgarépa,hagyma ,káposzta ,zöldbab,paprika,paradicsom ,zeller,petrezselyem gyökér Fűszerek Friss lestyán,fokhagyma ,só ,bors Ízesitőként, savanyitóként:1/2 liter tejsavó Vagy Bors Magic Elkészítés: A húst…
Bugaci húsos palacsinta
…vizet öntünk rá.A sós palacsintákat ezzel a masszával betöltjük, és mint a töltött káposztánál a káposzta levelet, felcsavarjuk. Hagyományos módon bundázzuk és kisütjük. Tartármártást adok hozzá. A receptet beküldte: Rekus…
Sav.káposztaleves még más, palóc módon
Hozzávalók: 1,5 kg sav.káposzta 1 (nagyobb) pár füstölt kolbász só 2-3 gerezd egész fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma babérlevél szemes feketebors egy kávéskanál par.püré, v. fél dl ivólé néhány db…
Töltött kacsa tejszínes mártással
…tejszínnel sűrűre főzzük. Megjegyzés: Libazsíron párolt káposzta, almapüré, burgonyagombóc illik hozzá. 90 percig kell sütni az alábbiak szerint: először az egyik, majd a másik oldalára fordítsuk, a sütés utolsó 30…
Savanyúleves káposztával
Hozzávalók: 20 dkg savanyúkáposzta 1 fej vöröshagyma 1-1 szál sárgarépa és fehérrépa pirospaprika só, bors 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A hagymát aprítsd össze, és egy kis olajon…
Savanyukáposztás tarja
Hozzávalók: kb 7o dkg savanyukáposzta 4-5 szelet tarja másfél kg burgonya só,örölt bors,zsir a tepsihez, aki akar pirosaranyal is bekenheti a húst Elkészítés: A kizsirozott tepsibe egyik féle rakom a…
Rétes kezdőknek
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 pohár tejföl 1 tojás só 10 dkg zsír, olaj vagy vaj töltelékhez: mák, dió, gyümölcs, káposzta, túró, stb. Elkészítés: 10 dkg zsiradékból laza, kenhető rántást…
Savanyúkáposztás metélt
…majd beleteszem az apróra vágott káposztát. Fedõ alatt, gyakorta megkeverve, 2-3 evõkanál vízzel megpárolom, és sóval, borssal ízesítem. Végül a pirított káposztába belekeverem a fõtt tésztát. Nagy lángon összepirítom, jó,…
Savanyúkáposztás-baconos csirkecombok, jénaiban.
…baconnal. 3,.1 vízben kimosom a 2 doboz káposztát, és jól kinyomkodom belőle a vizet. 4,.a fele káposztát leterítem a kibélelt sütőedénybe, és ráteszem a csirkecombokat. 5,.befedem a maradék káposztával. 6,.ráöntöm…